麻酱汁,拌饭酱,蘸肉酱

城旭很真诚 2025-02-28 13:16:44
万能麻酱汁(可用于制作浇汁牛百叶、浇汁牛舌,麻酱豆角、凉面等) 麻酱750克,辣椒油200克,绵白糖200克,盐30克,熟芝麻30克,辣鲜露70克,鲜味宝50克,香醋125克,米醋125克,炝辣油200克,东古酱油200克,香料水80克 香料水,香叶一克,八角5克,小茴香两克,良姜三克,沙姜三克,白芷两克,草果三克,桂皮两克,盐20克,花椒两克,白蔻两克,清水1千克 小火熬5分钟,泡一个小时过滤即可 朝族拌饭酱 苹果250克,梨250克,圆葱200克,大蒜150克,牛肉粉70克,味精50克,糖稀250克,芝麻100克,香油200克,雪碧900克,白糖120克,户户酱10斤 夏季放冰箱保存 蘸肉酱 大葱350克,生姜10克,蒜米30克,粗辣椒面80克,熟芝麻10克 东古酱油60克,海鲜酱油70克,蒸鱼豉油30克,红糖稀110克,鲜味宝10克,牛肉粉50克,白糖60克,美极鲜40克 大葱,生姜,蒜米,打成颗粒状,少量加水 加入所有调料拌均匀,静置3~5个小时,使用时加入香菜末即可 点赞加关注,多谢
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