沃土孕育、山泉灌溉,这片黑小麦究竟有多独特?

馋味过海 2023-03-13 10:12:31

四季更迭,总是植物最先感知春天的到来

蛰伏地下的种子察觉到温暖的暗示

便争先恐后地萌发出新芽

当人们的脸上也都带着春日的阳光

带着勇敢、新生开启新的生活时

春种的黑小麦已经在默默积攒着能量

一把黑麦面条

不仅有着丰富的营养价值

更蕴藏着自然至味

你或许会问,普通小麦制成的挂面已经是再普通不过的主食,黑小麦制作成的“馋味过海”,又有什么独特之处呢?

沃土下孕育的天然绿色

人们总说,一方水土养一方人,对于农作物来说又何尝不是?

“馋味过海”采用的冀紫439黑小麦,种植基地位于山东济南。这里土地肥沃、水域资源发达,丰富的自然资源,非常适合优质小麦的生长。

基地的黑小麦除了得益于优渥的自然环境外,还有中国军科院先进研发的土壤改良技术的加持。虽然黑小麦对土壤的要求不高,在普通小麦适宜的弱酸性土壤里也能生长,但是这种土壤环境收获的产量较低。改良后的优质碱性土壤,为黑小麦提供了恰到好处的生长环境。

山泉浇灌出的天然健康

不仅如此,黑小麦作为普通小麦小籽粒性状比较特殊的一类小麦,还具有许多普通小麦达不到的优良抗逆性状,比如耐寒、抗旱等。

种植基地山东济南自古有“泉城”之称,城内泉群众多、水量丰沛,有名泉72之说,包含久负盛名的趵突泉泉群、黑虎泉泉群、五龙潭泉群、章丘百脉泉群等,为济南博得“一城山色半城湖”的美名。

基地的黑小麦,便是选用济南72名泉之一的章丘百脉泉泉群灌溉,泉群中天然矿物质丰富,保障了黑小麦生长过程中源源不断的营养积累,地下水源的交错与聚集,使得土壤湿润水分充足,更是浇灌出黑小麦的高产与优质。

锁住自然之味的“保健食品”

“馋味过海”采用的冀紫439黑小麦,被医学专家称为“控制血糖的神奇植物”,升糖指数比普通小麦面粉低19.7%。同时富含蛋白质、微量元素、膳食纤维以及其他活性成分,同时具备了食用、药用、保健的功效。

因此,为了保留这份自然营养,“馋味过海”黑麦面条在传统石磨工艺的基础上,结合先进萃取加工技术,才研发出现在的黑小麦面条。

大自然孕育出的味道,是无法复制的,想要吃到一口天然健康,生长环境、水源、工艺,缺一不可。“馋味过海”,正在把这种味道呈现给你。

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*本文数据来源于网络

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天然、绿色、健康、美味!