嘿，美食探险家们，准备好你们的味蕾，迎接一场前所未有的美味盛宴了吗？

今天，我要揭开一道隐藏在家常菜单中的秘密武器——爆炒鸡脆骨！

这道菜，简直是秒杀烧烤店的节奏，一口下去，脆爽到让你停不下来。

别眨眼，跟着我，一步步揭开它的神秘面纱，让你的厨房瞬间变身美食天堂！

食材配料：

鸡脆骨 300克、洋葱 1个、 大蒜瓣 4-5个 、料酒 2汤匙 、淀粉 1汤匙、 薄盐生抽 2汤匙 、花生油、蚝油 1汤匙、 盐、糖 1茶匙、鸡精、孜然粉 1茶匙、

制作步骤：

准备食材：将鸡脆骨清洗干净，控水备用。洋葱切丝，大蒜瓣切片备用。

腌制鸡脆骨：将鸡脆骨放入碗中，加入料酒、薄盐生抽和适量淀粉，腌制15-20分钟入味。

炒鸡脆骨：起锅烧油，热锅凉油，下入腌制好的鸡脆骨煸炒。用中火炒至鸡脆骨变色，且大部分油脂煸炒出。

盛出备用：将煸炒好的鸡脆骨盛出，此时的鸡脆骨已经可以食用，很香。如果不想后面继续炒制，之前腌制时需要多放点儿盐。

炒制洋葱和大蒜：另起锅，依然热锅凉油，放入蒜片爆香。然后下入洋葱丝，煸炒至变软。

合并食材：将之前煸炒好的鸡脆骨重新放入锅中，加入蚝油、糖、盐、鸡精和孜然粉，翻炒均匀，让所有食材充分融合。

出锅装盘：炒至所有食材熟透，即可出锅装盘，一道香脆可口的爆炒鸡脆骨就大功告成了！

怎么样，是不是很简单呢？这道爆炒鸡脆骨不仅口感脆爽，而且香味扑鼻，绝对是家庭聚餐或朋友小酌时的绝佳选择。快动手试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的爆炒鸡脆骨！期待大家的作品哦~

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