来源：美食探索家

在这个季节还在吃海鲜的人，肯定是非常的喜欢吃的海鲜的了，当然我也是一个非常喜欢吃海鲜的人，经过这么多年吃海鲜的经验，以及学习各大餐馆厨师的方法，总结出了自己的一套吃海鲜的方法。

制作海鲜的方法有很多，可以用来烤、用来炒、用来炖，但是我最喜欢的就是用来蒸，蒸不光能够保留海鲜的香味，营养也能很好的保留，今天我就来教大家如何蒸出一道好吃的海鲜，不管是什么海鲜，万万不可直接锅里蒸！多加这2步，海鲜喷香入味！

蒸螃蟹之前先来料一下螃蟹这个食物，螃蟹肉中含有非常丰富的蛋白质和人体必备的营养，所以还是有起到滋补的作用，是能够提高免疫力的，那么你们喜欢吃螃蟹吗？

【蒸螃蟹】

准备食材：大闸蟹3只、姜末、紫苏末

步骤：

把螃蟹把绳子接除，然后用刷子把螃蟹洗干净，起锅到一些水在锅里，并且加一些紫苏末以及姜片，然后价格蒸锅架子上去，把螃蟹放上去，在螃蟹上面放一些姜片，开火蒸个15分钟左右，螃蟹就可以啦，蒸出来的螃蟹原汁原味味道非常的鲜美，营养也比较丰富，喜欢吃螃蟹的赶紧动手试试吧。

蒸螃蟹的做法比起别的做法来说，非常的简单易学，只要几个简单的步骤，就可以做出非常鲜美的食物，而蒸螃蟹我建议吃原汁原味最好了，不过喜欢蘸料吃的人也可以，蒸螃蟹的时间也要把控好，如果火比较大的话12分钟就够了。