锡纸花哈，制作简单易学，味道鲜美，关键是还不用洗碗
首先把买来的花哈浸泡，清洗干净
金针菇洗净掰成小朵
大蒜切末
准备一个锡纸盒，把洗好的金针菇摆放到锡纸盒里
粉丝提前泡好，也放进锡纸盒里
再把清洗干净的花哈也摆放进去
锅中加入油，油热下入蒜末煸炒
加入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出香味
加入3克料酒
加入3克生抽
加入一勺清水
加入适量盐，白糖，胡椒粉
炒好后倒入锡纸盒内的花哈粉丝上
把锡纸盒放到火上，再加入一勺清水
盖上一个锡纸盒，中火靠制一下，待靠至花哈全部开口
关火取下锡纸盒，撒上香菜即可
