大家好,又到了麻麻知乎的时间,顶着广州直降12度的低温,瑟瑟发抖的麻麻正在新开的港式茶餐厅嗦着一杯热乎乎的奶茶!感觉做人简直是太开心呐!
尤其是我最爱的香港生龙茶餐厅在广州开店啦!!家门口就能吃到暖心的清汤腩。
香港生龙茶餐厅
去过香港买买买的宝宝们必须知道生龙的大名,分店遍布香港各地,主打咖喱、清汤腩,还有各种充满人间烟火气息的经典港式美食,麻麻每次去香港,总要抽时间打卡!
近年来,生龙北望神州,在内地开了数十间分店,除了咖喱、清汤腩,经常出现在港剧中的奶茶、菠萝油等美食也有供应,让民众吃到港剧同款美食,成为排队餐厅也理所当然。
茶餐厅是最能体验港式文化的地方之一,繁忙时段拼桌而坐,大家各自修行,或者搭讪几句,无论你是白领,抑或拖鞋大叔,师奶孩童,都可以瞬间找到组织。
作为广州第一家门店,位置相当宽敞,充满小资清新的气息,衬托天河商圈的形象,饭点肯定吸引不少努力上进的白领。
翻开菜单,对比周边的餐厅,发现价格真不贵,人均30左右,无论是早餐、下午茶或者晚饭,小白领撸个商务套餐,懒得做饭,或者请客吃个便饭,这里也相当适合哦!
招牌清汤牛腩
一份沸腾翻滚的清汤腩,绝对能治愈无数都市人的疲惫心灵,仪式感满满的揭开盖子,牛肉独有的清香,扑鼻而来。
与平日所见的柱候酱牛腩,这份素脸朝天的清汤腩略显单薄,事实上,TA更像一位外表文雅,但功力深厚的绝世高手,要知道,生龙香港所有的门店,清汤腩每天的销量达至八千份,实在惊人。
清澈的汤汁,入口是醇厚的牛肉味,更带有丝丝浓郁的胡椒味,特别驱寒,大量的牛骨、香叶、八角等天然香辛料熬制了足足24个小时的高汤再反复过滤,如此繁琐工序,就为了那一口入魂的牛肉清汤。
吃牛腩要吃坑腩,事实上还有更极致的崩沙腩,比潮汕的五花趾还要珍贵,伴着汤汁一起入口,腩肉嫩而不柴,还有清甜无渣的白萝卜,简直爽歪歪。
金牌巴基斯坦牛腩饭
重口味+咖喱控看过来,咖喱牛腩本来就是万人迷的狠角色,生龙这咖喱牛腩更不得了,特选纯正巴基斯坦古法炮制红咖喱,辣度明显比普通级别的要高端,一口让你爽上天。
滑嫩的牛腩带着筋,与秘制的咖喱汤汁互相融合,软绵入汁,但不失嚼头。
牛腩、土豆与米饭必须伴均匀,焖得软乎乎的土豆,入口即化,混着牛腩,米饭真的要遭殃啦,越吃越开胃!
烧味也是茶餐厅的命脉之一,价廉物美,绝对是工薪阶层果腹的人间美味。生龙的烧味系列,绝对不逊色于清汤、咖喱牛腩。
鹅双拼
深井脆皮烧鹅声名在外,走地的黑棕鹅,肉质扎实,每天都新鲜现烧,赶上饭点,就能看到滴着油汁的烧鹅新鲜出炉,想一次尝试多种口味,还可以选择双拼或者三拼。
那层脆皮连着肉,皮入口卡滋卡滋滴,满口充斥着油香,鹅肉紧致多汁,越嚼越香,幸福感爆棚!
香芒腰果牛柳粒
生龙的小炒也很出色,在茶餐厅请客吃饭,也不失礼,这碟牛柳色彩缤纷,甚是讨喜,酥脆的腰果,软嫩弹牙的牛柳,还有彩椒、洋葱,口感层次特别鲜明丰富。
干炒牛炒河
越简单的美食,越见功架,要检测一个大厨的真正水平,吃个炒牛河就知道了。
想知道味道如何?反正麻麻回头打包了一碟夜宵,嘿嘿
虾籽鲜虾净云吞
云吞,乃是无数老广的童年回忆,无论吃多少山珍海味,对于TA的韵味,依然念念不忘。。。汤汁咸香,带有醇厚的虾籽香味,云吞还有条可爱的小金鱼尾巴,皮薄馅大,能隐约见到大虾的踪影。
笼仔荷香北菇鸡饭
大冬天的,米饭绝对是力量的源泉,冒着热气的荷香笼仔饭,绝对是平民的恩物,泰国香米吸收了荷叶的清香,颗粒分明,米香浓郁,滑嫩的鸡肉与甘香的香菇,吃完浑身是劲啊。
吹
水
除了某爸爸,茶餐厅也是大众心水的偷懒悠闲之地,再加上这些早午晚三餐都适合的吹水神器,偷得浮生半日闲,妙绝。
冠军丝袜奶茶
对比现在的排队排上天的网红茶,老广始终是离不开这杯馥郁香浓的港式奶茶,提神的功效比咖啡还好使,经典的黑白淡奶冲泡,从小喝到大的滋味,每一口都是经典。
椰汁三色冰
童真童趣,如红绿灯一样,唤起无数老广的童年回忆,红豆、绿豆、椰果、还有衬底的椰汁,无论是大人跟孩子,都喝得津津有味。
麻麻再次温馨提示:奶茶跟三色冰,现在消费满50元+1元就能喝到哦!
生龙茶餐厅N宝
多士、菠萝油、三文治、太阳蛋、通粉、滋补炖汤...茶餐厅N宝,必须要为TA们疯狂打call
大吉大利,
天河区又多了一间星级饭堂
今晚齐齐走起吃生龙!
香港生龙茶餐厅
地址:广州市天河区体育东路19号