“茶”之汉字，共有九个笔画，上部为艹，像茶的芽叶；中部是人，像树冠；下部为木，代表树干，是木本植物。

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“茶”之名，至少汉代时期就已经出现了，蜀人王褒《僮约》中提到“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”“牵犬贩鹅，武阳买茶”， 是首次将茶作为商品的记载。

然而，更早的时候，人们多用“荼”字作为茶的称谓。《诗经.谷风》云：“谁谓荼苦？其甘如荠。”

唐代之前人们大多把茶称为“荼”，期间也用过其它名字。陆羽《茶经》卷一中有言：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。

之所以在“茶”字统一确立之前，出现如此多的别名，主要可能是中原大地幅员辽阔，各个地域方言俚语的差异造成。

陆羽四处游历后，了解到每个地方对茶有着不一样的叫法，所以在《茶经》中罗列出来。

自陆羽《茶经》问世之后，“茶”字才逐渐流传开来，成为统一的称谓。

南宋理学大师，蜀地人魏了翁在《邛州先茶记》中说：“茶之始，其字为荼……惟自陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》、赵赞《茶禁》以后，则遂易荼为茶。”

唐宋之后，中国饮茶文化历经千年时代之演进，直到如今，始终既是闲雅生活的“琴棋书画诗酒茶“，也是寻常日子的“柴米油盐酱醋茶”。

一壶清茶许流年，半卷闲书慰平生。时间煮茶，葳蕤生香，清茶慰岁月，静坐听时光。