说起夏季饮茶，有些人会倾向于具有凉感的绿茶。至于红茶，则认为火气比较重，喝起来比较容易上火。

其实不然，红茶虽然是全发酵茶类，但是茶性温和，并不“热”。明末医家汪绮石在《理虚元鉴》中提到：“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿”，夏季不仅要防暑热，但也要防止过分贪凉，导致湿邪。

夏天，我们经常呆在空调房中，因为贪凉喜欢冷食冷饮，从而导致体内寒气较重，喝一杯茶性温和的红茶是比较养生的选择。

然而，在夏天，我们都比较喜欢喝凉的饮品，如果将红茶茶汤放凉后饮用，会影响茶汤口感。对此，小编安利两款非常适合夏天品饮的冰凉甘甜的红茶品饮方式。

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甘甜冷泡茶

红茶，在夏季有专属的喝法，比如冷泡法。

冷泡茶，顾名思义就是用冷水来泡茶。我们将茶叶放置在凉开水或矿泉水瓶中，然后盖上盖子，常温下静置2个小时即可饮用，放入冰箱冷藏味道更佳。

相对于热泡，冷泡茶的滋味更加甘美。在低温的环境下，茶叶中鲜爽、甜味的茶氨酸会率先稀释出，而苦涩味的生物碱、茶碱等不易溶出，所以品饮口感清爽甘鲜。

清凉冰红茶

在夏天，冰红茶也是非常受年轻人喜爱，吨吨吨，几口入腹，不仅解渴，还能解暑。冰红茶除了在外购买，也能自己在家轻松制作，方法非常简单。

红茶用盖碗或者壶冲泡出汤后，然后加入切片的柠檬和适量的白糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。

候茶汤变凉后，放入冰箱中冷藏一下，也可以直接放入几个冰块进去，就是一杯冰爽甘甜的冰红茶。

如果想增加口感的丰富性，还可以尝试在冰红茶中加入薄荷叶、蜂蜜、红袖、桂花等，获取不一般的口感体验。

夏日炎炎，有茶沁甜。一杯清凉的红茶，不仅能给我们带来冰凉舒爽的感受，还能起到提神醒脑、健康养生的效用。何以销烦暑，盏中有清风。