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“再这样喝茶，你的血管就废了！”医生刘明一拍桌子，语气十分严肃。为了让大家更容易理解，也为了让医学科普更有趣，接下来我就结合一个临床案例，给大家讲个故事。

这句话如同一记重锤，砸在了武英的耳朵里。武英这会儿还捧着茶杯，眼睛一眨不眨地盯着杯中的茶叶，满脸写着不可思议。

武英，年过六十，是一个在家具行业摸爬滚打了大半辈子的老板。

平日里最喜欢的事之一，就是坐在办公室里，左手捏着一把精致的紫砂壶，右手拿着一本《红楼梦》，一边品茶一边装模作样地研究人生哲学。

“喝茶能清心寡欲，怎么就把血管喝废了？”他放下茶杯，眉头一皱，满脸不解。

刘明医生是本市出了名的“严苛派”，特别是在面对老年患者时，常常语出惊人。他摘下眼镜，揉了揉鼻梁，显得有些疲惫：“你别不信啊，武老板，我这是科学依据，有数据支持的。”

刘医生顿了顿，见武英还不死心，决定来个釜底抽薪，“我问你，平时你一天喝多少茶？”

武英心里盘算了一下，“差不多五六杯吧，主要看情况，忙的时候可能就三四杯，不忙的时候，哎，七八杯也不是问题。”

刘明点点头，仿佛早就料到了这答案。他不急不缓地说：“每杯茶你泡多久？”

武英挠了挠头：“有时候泡了就喝，有时候茶水泡一下午，看心情。”

刘明叹了口气：“这就是问题的关键。老年人过度喝茶，尤其是你这种反复续水、长时间泡茶叶的喝法，极易导致茶中的咖啡因、茶碱等物质超标。”

茶叶中蕴含一种名曰儿茶素的成分，其具抗氧化之效，它也会刺激血管，尤其是老年人长期饮用高浓度的茶水，容易让血管壁变得脆弱，增加动脉硬化的风险。

发现每天摄入过量的茶碱成分，特别是对于本身血管弹性下降的老年人来说，会显著增加心血管疾病的发病率。过量饮茶之人，其血管硬化的程度较不饮茶者要高出 35%。这种差异表明，饮茶量与血管健康状况存在一定关联。而且，反复冲泡茶叶，茶中的重金属含量也会累积。”

“这、这不对吧？”武英眉毛紧锁，感到这喝了大半辈子的茶竟然突然变成了“毒药”，着实让他无法接受。他心里想着：我祖祖辈辈都是这么喝茶的，哪有什么问题？

“当然，偶尔喝几杯好茶没问题，但你现在的问题在于，喝太多，而且喝的方式不对。”

刘明医生继续解释，“你刚才提到你有时候泡一杯茶要泡一下午，这可不行。茶叶中的茶多酚、氟化物等物质，经过长时间浸泡，会大量溶解在水里，尤其是氟化物，过量摄入对骨骼、牙齿还有血管都有影响。”

武英顿时有些慌了，额头上冒出一层薄薄的冷汗：“这……刘医生，那我该咋办啊？总不能以后不喝茶了吧？”

刘明医生摇摇头，语气稍微缓和了些：“也不是说不能喝，只是你得注意方式。茶叶不要反复冲泡，泡一次就够了。”

第二，别喝太浓的茶水，适量稀释最好。第三，睡前两小时别喝茶，尤其是你这种上了年纪的人，茶中的咖啡因容易让你晚上睡不好觉。还有，别空腹喝茶，尤其是早上。

见武英有点消沉，刘明医生赶紧补充道：“不过，你别太担心，注意调整喝茶习惯，血管还是能保持健康的。”

你看，现在还有一种新兴的饮茶方式，叫‘间歇性饮茶’，就是说，不是一天到晚不停地喝，而是给身体足够的休息时间，让代谢系统处理掉茶里的成分，再喝。这个方法对血管健康很有帮助。

武英心中暗自琢磨，看来这喝茶的道道还真不少。回去之后，他决定不仅要好好养生，还要把这种健康喝茶的理念融入到自家家具的宣传里——“我们的家具像茶一样，品味人生，健康长存！”

他仿佛已经看到了自家店铺门口挂着的巨大广告牌，上面一壶清茶，映衬着一张古色古香的红木椅。

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[1]周英.心血管病表现心虚证患者左心室舒张功能观察 , 中国中西医结合杂志 ,1995-01-20