这不端午节又到了，包粽子热潮也来了，美食家们这个时候也没闲着，为了你们有些不会包粽子的人也是操碎了心，为了你们能更快更简单地学会包粽子，想出了各种简单的招式以及方式呈现给你们。
详细到包粽子用什么叶子，用什么绳子，米需要泡多久，以及放什么材料都说的明明白白，就差没有手把手教你了。如果这样还是学不会的话，那干脆别折腾了买现成的吃吧！
昨天我无意中刷到一个标题，是教我们怎么样煮粽子的，不过看完标题后我憋出了内伤，忍不住笑了，标题是这样子的《煮粽子是用冷水下锅，还是用热水下锅，难怪煮出来不香……》你看完是否也笑了呢？我相信凡是有一点常识的人，都不至于连这个问题还要问吧？煮粽子当然是冷水下锅煮了还用问，谁家煮粽子还另外烧一锅水，再倒进去煮这不是多此一举吗？
粽子这么难熟的东西，必须冷水下锅啊，随着的温慢慢升高，慢慢渗透，再中小火保持水滚的状态慢慢至熟，这不都是常识吗？看到这种高智商教材，我内容都省得看了，因为到最后肯定还是冷水下锅。
如果煮粽子你还在纠结冷水还是热水煮，那么煮虾你认为应该用什么水呢？我常常看到一些美食家们，在教别人煮虾时往往拋一句《煮虾时冷水下锅还是热水下锅？》煮虾即是“白灼虾”，用的是新鲜虾剪掉虾须后整只煮，是用水煮熟后剥壳就沾酱油吃那种。我们就算是有点思想的人，都知道是水烧开后下锅煮吧！“白灼虾”追求的就是其原汁原味，爽、嫩、弹的口感，就算我们不知道这些，但是都知道凡是“焯”食材都是水烧开后再下入。
虾也是一样，更何况虾是比较容易熟的，煮的时间比青菜还要短，只要将锅中水以最大的火烧开，然后倒入沥净水的新鲜虾，虾倒入后锅中的开水温度就会下降，我们只需待水重新烧开，虾的颜色就逐渐变红，待虾体卷曲色泽变红后即可捞出。如果煮的时间过长，虾肉就会变老失去了Q弹感，如果冷水煮的话熟后虾肉不就更老了吗？
教人煮虾时冷水下锅还是热水下锅，就等于在教别人1+1=几？本来没煮过虾的人都会操作的，被这样一说反而不会了，如果这还不算拉低智商，那么煮面条应该不需要学了吧！连煮面条都不会就吃泡面算了。
那么问题来了《煮面条冷水下锅还是热水下锅》，还真有美食家教你哦，他们会说冷水下锅不对，热水下锅也不对，做错一步难怪你煮的面条不好吃？究竟是冷水煮还是热水煮把我都搞蒙了，当我看完他们的教程后才知道，原来他们说要在水烧得似滚非滚的状态时下入面条，这样煮出来的面条即筋道又好吃。
我真的是蒙了，这种模棱两可的说法，估计作者平时也不会这样去煮吧！谁都知道面条一泡水就软了，所以我排除冷水下锅，至于似滚非滚我就不在意了。还是按照我们的常识煮面条吧！水开后放入面条，同时放入几根青菜或者一个鸡蛋，用筷子搅散防止粘连，抓紧时间调味，面条在锅中滚二十秒左右即可关火倒出，这个时候吃才是最好吃、最有筋道的，不要以为面条没熟，因为汤水是有温度的，余温就能将面条浸泡烂。
这些都是日常生活中总结出来的经验，什么冷水下锅热水下锅，我们看看就好啦！因为本来你会煮的，看过后反而纠结了，比如有些作者会这样教人《焯青菜开水下还是冷水下》《焯西兰花开水下还是冷水下》……试问有点生活常识的人会不知道吗？
不过也反应出了一个问题，现在的人很少下厨做饭了，连最基本的烹饪常识都要网上搜一搜。话说回来这上种美食教程，到底到是教人呢？还是在误人？
看完后我产生了一个问题《煮饭用冷水还是热水》放错了，难怪我煮的饭不好吃。
纯净水都没我纯
有次吃到过一次碧绿色的粥，粥有粽叶的味道，超清爽，也不知道怎么做的