普通的蒸蛋大家都吃腻了,教大家一道腊肠蒸蛋,好吃的停不下来!

美食熊猫 2022-03-07 21:20:29

蒸蛋、肉末蒸蛋,相必大家都吃腻了,今天我给大家推荐一款新吃法,腊肠蒸蛋,一口下去有腊肠的油香,鸡蛋的嫩滑,好吃得停不下来

一、腊肠蒸蛋

主料:鸡蛋3个 腊肠1条 温水鸡蛋去壳后1.5倍 盐1克 生抽1勺 芝麻油1勺 葱少许

制作工艺:

1.准备好材料。

2.鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

3.加入温水,一边加一边搅拌。

4.加入盐,搅拌均匀。

5.过筛两遍。

6.用勺子舀去表面浮沫。

7.盖上保鲜膜。

8.放入蒸锅,大火蒸10-12分钟。

9.将蒸好的腊肠切片,葱切葱花。

10.这时蒸蛋忆经初步蒸凝固了,再把切好的腊肠片摆放好。

11.继续放回蒸锅蒸5-6分钟左右。

12.取出淋入芝麻油。

13.淋入生抽。

14.再撒上葱花点缀即可。

15.成品图。

二、熊猫小贴士

1.选腊肠一定要选三无腊肠,无味精,无添加无烟熏,口感好,吃的放心。

2.腊肠是真空包装的,再加外包装,安全卫生!没有用完的可以冷冻留待下次备用!

3.和蒸蛋配,超级好吃!蛋里有腊肠的味道!

以上就是腊肠蒸蛋的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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