减肥总是难免要嘴馋，每天晚上看着人家发的美食，自己在被窝里使劲的流口水，这可如何是好，今天给大家带来几款，健康美味的自制小零食，不仅味道好，而且不会胖，重点是健康，没有任何的添加剂。
自制冰激凌冰激凌给人的第一感觉总是很甜很腻但是又很好吃的样子，通常我们在商店里购买的冰激凌都含有大量的糖分和添加剂，长期吃对我们的健康不利，而且减肥期间这种冰激凌属于高危食物，千万碰不得。
那么如果我们自己会制作冰激凌那就不一样了，既没有各种添加剂，也没有超高的糖分，我们可以用优质的蜂蜜来代替糖，这样就非常的健康啦。
材料：淡奶油250克，纯牛奶200克，鸡蛋4只，蜂蜜一勺，打蛋器一个。这些食材就可以制作出非常美味可口的冰激凌了。
操作步骤：
把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离在两个碗中，然后用打蛋机打碎，蛋清彻底打成水状，蛋黄打散即可。
把蜂蜜和牛奶倒入装有蛋黄的容器中，充分打匀即可。
用打蛋器把淡奶油打出大波浪的感觉就可以了，切忌奶油打的太久会化水，如果你是第一次尝试尽量用低速档来打奶油，只要能看出来是大波浪的感觉就可以了。
把第2步容器中的东西都倒进奶油容器中，开始低速打匀，再倒入蛋清继续打匀。
盖上保鲜膜速冻，第2天就可以吃了，如果你喜欢放点水果，可以在第四步结束的时候，把水果丁放上去，再盖上保鲜膜。
这样的冰激凌有淡淡的甜，浓郁的奶香，而且特别的健康，非常适合减肥时期食用喔！你学会了吗？
很多人为了图方便会在超市购买小盒装的酸奶，而这些酸奶非常的具有迷惑性，里面有非常多的糖，因为带有点酸味，所以味蕾不会很敏感，只能感受到微微的甜味，我们自己做过实验，一勺白糖放进酸奶，根本连甜的感觉都没有，三勺才会有点微甜的感觉，而且在配方表中，通常白砂糖都是排在第二位的，所以糖分可想而知。所以，为了减肥，为了健康，大家可以自己做酸奶，真的非常的简单，5分钟就可以做完。
配方：全脂奶粉150克，或者直接用全脂牛奶，一条~两条的益生菌，一个酸奶机。
注：益生菌的选择可以根据自己的身体情况，如果是正常补充可以用一般的复合益生菌，如果有点女性健康问题的可以用专门针对女性健康的益生菌。也可以各一条。
操作步骤：
奶粉或牛奶倒入酸奶机，牛奶不用加水倒至警戒线即可，奶粉温水冲兑至警戒线即可。
放入1~2条益生菌，充分搅匀，益生菌已经完全溶解即可。
酸奶机插电，8~10个小时即可。
根据自己口感可以加入水果，也可以做水果沙拉，非常的漂亮美味喔。
大家学会了吗？
这个就不需要制作啦，自己可以通过网上去购买。但是巧克力还是要给大家科普一下。很多人不会看巧克力的配方表，比如：可可脂，代可可脂。这两者有本质的区别，可可脂是天然的营养物质，富含丰富的优质脂肪，对身体是有非常多的好处。而代可可脂就是人工制作，这些物质进入身体就是以反式脂肪的形式存在我们的身体中，会让我们的血管变的粘稠，热量非常高，属于垃圾食品。
而优质巧克力也分为几个等级，有些是100%巧克力，也就代表没有一点的糖分，非常苦，但是在减肥期间摄入非常的好。不会带来热量和糖分的困扰。还有一种是85%巧克力。口感比100%的要好很多，因为没这么苦，所以大多数人会接受这种。
以后我们在买巧克力的时候，先看配方表，如果写着代可可脂，直接放回去，这就是垃圾食品，如果写着可可脂，白砂糖排在第3位或者第四位，那么还是相对比较健康的食品。当然你觉得可以的话，可以挑战一下100%苦的黑巧克力，我个人吃过100%的黑巧克力，这感觉有点酸爽，但是抛去苦的层面，在嘴里融化的感觉，真的非常棒，那种丝滑的感觉无与伦比。
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