王校长玩腻了“网红经济”，开始下场创业了！

2024年9月，北京望京街头一个不起眼的小店里挤满了前来打卡的年轻人。面对众人的好奇，店主王思聪微笑应对。

从当初的电竞直播大亨，到现在站在台前卖牛肉干，“万达太子”是要转型救父了？

北京的秋天寒意渐浓，万达集团的办公室却比外面更加冷清。

近日，万达成了融创中国追债的对象，95亿的高额债务足以击垮任何情分，融创毫不留情地把万达和万达商管告上法庭，要求支付这笔巨款。

消息一出，业内哗然！

2018年，尚在巅峰的万达商业从港股退市，雄心勃勃的要在A股重头再来。

为了顺利推进进程，万达引入了腾讯、苏宁易购、京东等新的投资人，融创中国也赫然在列。

几位巨头合起来砸了340亿元，买下了万达商业香港退市时引入的部分股份。融创和苏宁都投了95亿，和腾讯的100亿相差无几。

万达也十分豪气的同众投资人签下了对赌协议，豪言要在2023年10月31日前上市。

可事情发展却并不如意，万达商业尝试几次IPO后都未能如愿。

2021年，王健林有些急了，将旗下轻资产业务重组成立珠海万达商管。

可即便如此如此，万达的上市申请仍旧四次被港交所驳回，王健林的A股IPO之梦再次落空。

眼看着自己投资的公司迟迟无法上市，融创终于失去了耐心，今年10月正式发起仲裁，要求万达回购其持有的股份。

其实这也是无奈之举，融创今年的债务压力也十分巨大，不仅需要保交付，还要全力化解债务风险。

既然已经对簿公堂，万达这边自然也不甘示弱，内部人士直接表示：融创根本没有合同，对赌协议更是无稽之谈。

你来我往之间，这场巨额仲裁案件让本就陷入困局的万达更添阴霾。

其实回看近几年，万达面临的问题远不止这一桩。

由于IPO多次受阻，万达承受了巨大的回购压力，同时企业内部股权纠纷频发，加上外部债务问题无法妥善解决。

截至2024年6月末，万达商管一年内即将到期的有息负债规模达到了302.69亿元，可公司手头只有104.85亿元现金，难以覆盖到期债务。

为了拯救万达，王健林四处寻求资金帮助，今年还引入了太盟投资集团拉来600亿元的大单，但此举也让王健林让出了对珠海万达商管的绝对控制权。

如果说今年是王健林人生的黑暗之年，或许王思聪的悄然动作，会让老王有一丝丝安慰。

在许多人心里，王思聪都是纨绔的典型，不管是电竞还是直播，王校长干的所有事情好像从来都没接地气儿过。

谁都想不到心比天高的王思聪居然转身干起了餐饮。

北京望京商圈突然开了一家“牛校长”现烤牛肉干专营店，一开业就吸引了无数年轻人的目光，大家纷纷打卡拍照上传朋友圈。

一时间，牛校长成了风靡京城的网红店。

牛校长背后的老板正是王思聪。

北京牛校长餐饮服务有限公司已于2024年9月24日正式注册成立。

王思聪所创立的普思资本通过多层级的资本架构，悄然持有了这家餐饮公司3.5%的股份。

而且牛校长的菜单十分接地气儿。最便宜的50克西冷牛排纯瘦只需15.8元，最贵的500克眼肉牛排要196元。

店内的牛排烤好后被切成像薯条一样的大小，插在竹签上吃相当方便，口味上更是提供了原味、麻辣、孜然等多种选择。

创意迎合了年轻食客追求新奇的偏好，果然不负众望，开业不久便收获了火爆的人气，网络评分攀升至4.6的高分。

王思聪毫不避讳地把自己的个人形象和牛校长紧密联系在一起，不仅抖音账号上频频出镜，还在多个平台发力推广。

这或许是王思聪想要逆风翻盘的大动作。

据悉，牛校长计划在2025年首季度扩展至全国，预计开设100家门店，其中至少30家为直营店。拓展的重点将放在一线和新一线城市，甚至已经开始招募加盟商。

算上加盟费，整个开店成本被控制在30万到40万元之间，对许多有创业意愿的投资者来说这是个不小的诱惑。

地产大亨家的公子自然商业头脑不凡。

我国现在已经是全球第二大牛肉消费国，2024年第一季度光牛肉进口就已经有77万吨，同比增长百分之二十，绝对的潜力市场。

现烤牛肉干这种产品既能迎合年轻消费群体的喜好，又有一定的网红特质，能够在短时间内快速积累流量，为后续门店的扩张做足铺垫。

或许，曾经浮夸孟浪的王思聪，这回是真的长大了！

王思聪进入餐饮界并不是一时兴起。

几年前他就已经开始投资布局餐饮业，从高端的玉芝兰到大众的椰小鸡，无论是川菜天花板还是椰子鸡头牌他都玩得转。

这次的牛校长似乎是王思聪想要进一步将自己的品牌向下沉市场渗透的举动。

牛校长主打年轻人市场，定价亲民，从15块8的牛肉干到20块钱起步的牛排套餐正好迎合了当下年轻人轻奢消费的理念。

这一点比起王健林的商业策略似更加灵活多变。

王健林的万达广场模式一向是大而全的综合商业地产模式，靠着租售店铺、招揽商户来实现盈利。

这种模式在近几年线上电商的冲击下，利润空间不断被压缩。

相比之下，王思聪瞄准小而美的单品餐饮模式更能适应市场变化，特别是牛肉干这种容易产生网络效应的产品，极有可能以小博大快速引爆市场。

不过话说回来，万达的困境可不是牛肉干或牛排店就能解决的。万达现在面临的核心问题依然是如何消化巨额债务以及重新推动IPO的成功。

在这些事情上，王思聪现在的手笔还是太过稚嫩。

尽管他在餐饮界干得风生水起，但这些项目本身并不足以对万达集团的整体战略产生决定性影响。

换句话说，牛校长的成功最多能帮助王思聪本人扩大自己的商业影响力，不可能立刻解决万达当前的燃眉之急。

也或许王思聪是在造势蓄力？

前文提到过，王思聪通过自己的品牌招募加盟商，计划明年开出100家牛校长门店，虽然直营店不少于30家，但言外之意是要招揽60以上的加盟商。

这种方式扩张的速度和带来的现金流可不是一般的商业项目能比的。

假设王思聪的牛肉干店能继续保持火热，形成连锁效应后大概率会给万达商管这样的大型商业地产项目输送大量的消费客流。

这不失为一种长远的投资逻辑。

王思聪这是准备通过新兴行业打造自己的商业帝国，顺带反哺万达。毕竟普思资本旗下的很多项目已经开始与万达资源共享、联动发展了。

假如这条路能走通，那王思聪将会真正完成从王校长到商业大亨的华丽蜕变。

生逢其时，风云际会，属于王思聪的时代也许才刚刚开始。万达能否重生？只有时间会给我们答案。

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参考资料：

蓝鲸财经：《王思聪欲再造一个万达？明年要开100家牛排店，已布局文旅消费等70个项目》

钱江晚报：《王思聪再次进军餐饮界，卖起15块8的牛肉干》

中国商报：《双方各执一词！万达融创陷95亿元股权纷争，事关6年前一笔投资→》

作者：林夕

编辑：柳叶叨叨