“二月二，龙抬头。大仓满，小仓流，家家户炒料豆”（糖豆方言就叫料豆）在济宁流传着这种说法。传说，在唐朝时，皇后武则天坐了天下，成为中国历史上第一位女皇。女人当权这是历史上从未有过的事，玉皇大帝大怒，令四海龙王三年之内不许下雨，以示惩罚。

这下百姓可遭了殃，庄稼干枯，最后连吃水都很困难了。人们求雨，哭干了泪。众雨神尽管同情百姓，但也不敢违抗玉皇大帝的命令。

主管天河的玉龙实在是看不下去了，它喝足了天河的水，张开大口向干裂的土地喷洒。久旱逢甘雨，百姓欢呼。玉龙上次曾因为偷偷地为人间行雨，被玉皇大帝打到人间受罪。它被变成一匹白龙马，跟随唐僧西天取经，受尽各种磨难后，玉皇大帝才把它召回天河复职。

当玉皇大帝得知玉龙又违令行雨，大怒之下又把玉龙打下凡间。把它压在一座大山下受罪。并立下一块石碑，碑上写道：“玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”老百姓怎能让玉龙受此磨难?为了救玉龙，大家四面八方寻找开花的金豆子，可就是找不到。

有一天，一个老婆婆扛一袋黄豆赶集，袋口松了，金黄的豆子滚落在地。集上的人们一看，这不就是金豆子吗?炒一炒它不就开花了吗?于是大家相约家家户户炒黄豆。先用清水把黄豆浸泡开，晾干后拌上糖放在油锅里炒开花。

第二天，也就是二月二，家家户户把炒好的糖豆供在院子当中，有些人还朝着镇压玉龙的方向喊：“金豆子开花了!”

看管玉龙的太白金星老眼昏花，看着各处爆开的糖豆，真以为是金豆子开花了，便一招手，镇压在玉龙身上的那座大山徐徐升起，玉龙飞上云霄，对着久旱的人间又猛喷几口，顿时，沟平河满。

玉皇大帝得知此情，急唤太白金星责问，太白金星回答说：“你不是说金豆子开花就可以放了玉龙吗?今早金豆子确实开了花了。”

“你咋着不仔细看看？那不是炒熟的黄豆？哪里是开花的金豆子呀？“玉皇大帝愤愤地说。

待玉皇大帝的气消了点，太白金星说：“咱们天上的香火全靠百姓供奉。饿死了百姓，咱们香火从哪里来?”玉皇大帝听此话后，觉得有些道理，只得召回玉龙。

从此，每年二月二炒黄豆的的习俗就流传下来，延续至今。