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《1》

有个茶友看了我们的视频，来留言。

他说，最近都在分享新白茶，能不能也顺便分享点老白茶呢？我喜欢喝有年份的茶。

各位看官的要求，自然是要尽力满足的。

况且，看久了新茶，审美疲劳，偶尔换换品种，也是应该的。

遂去仓库转了一圈，发现了一款宝藏——2018年的白露茶。

将近5年的老白茶，可能会有茶客觉得不屑一顾，这么“新”，难道就没有10年陈的吗？

但实际上，放在一众年份真实的老白茶当中，5年陈，已经不算年轻了。

那些动辄就十年陈的白茶，暂且不说，哪里有这么多的库存。

就算有一部分被留下来了，也大部分都在收藏家手里，不会轻易出现在市场上。

所以，喝老白茶，请不要盲目追老。

否则，很有可能买到名为“十年陈老白茶”，实为做旧的劣质茶。

《2》

这款2018白露茶，当年拿了一部分去压饼，而剩下的这部分，依然以散茶的形态保存下来。

有过存茶经历的朋友应该知道，存散白茶，而且还是寿眉，难度有多大。

粗枝大叶的秋寿眉，非常占地方。

很多仓库空间有限的商家，都会选择压成饼，更加节省仓库用地。

那么，这款2018年的白露茶，而且是散茶，就显得更加难能可贵了。

在喝茶之前，翻出了当年的那本品鉴笔记。

找到了5年前，第一次喝这款白露茶的时候，真实记录下来的香气和滋味。

当年的香气，是甜甜的花香，加上草药香，甜香为主，药香为辅。

而到了现在，药香却反客为主，成为了主导地位，花香则成为了次要的香型。

并且，整体香气也不像当年那么张扬了，变得更稳重，更质朴，更旷达了。

比起闻起来香，老白茶更注重汤感的表现。

芳香物质除了浮在盖子上，更多的是落到茶汤里面去了，沉郁、浓郁、芬芳。

汤感是醇的、厚的、润的，像一杯晶冻。

汤水中的滋味很丰富，有花香，有药香，有陈香，有竹叶香……诸般香气纷纭而知。

伴随着稠汤，颇有种波澜壮阔，连绵起伏的口感。

到了第二冲，醇厚度再次加深了，这就证明，白茶的转化是成功的。

丰富的内质，在将近五年的陈化岁月里，一分钟都没有停止，一分钟都没有闲着。

于是乎，生成了这层次多变的香气，深邃浓郁的茶汤。

《3》

如果你没有喝过真正的老白茶，总在做旧茶里踩坑。

亦或者是，没有喝过老的散白茶，好奇是什么风味。

那么，这款2018白露茶，能满足很多人心目中对老白茶的幻想。

虽老，犹新。

它让各位知道了，老白茶，也可以是鲜香醇爽的。

不仅如此，它还活甘清香。

因其内质丰厚，故而留香持久，值得我们反复咀嚼，反复回味。

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