春雨缠绵话茶事,阴雨天喝白茶,为什么没有平时香?

白茶大课堂 2023-03-25 21:44:53

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《1》

前两天,因强烈的对流天气,下起了大雨。

在山上,上午大约九点半左右,出现雷暴天气。

一时间,整个天全黑下来。

先打雷,再下中雨,持续一阵雨后,下了几分钟冰雹。

这么多年春茶季实录以来,从2016年至今,还真的没见过春茶季时出现这么大的冰雹!

短短几分钟冰雹,虽然打穿了不少车窗、阳光房的屋顶。

但好在没给茶树带来太大伤害。

从乐观角度看,许久没有下过这么酣畅淋漓的透彻大雨了。

虽然连日来,都是阴雨天。

每天出门,都得带上雨伞,但此时的茶树能尽量享受雨水滋润。

得益于山上的土层松软,透气性强。

茶园土壤不容易淤水,茶树根系能畅意呼吸,也算一桩好事。

罢了罢了,且去喝茶吧。

这两天,有不少茶友通过亲自感受,发现一个问题。

明明是同一款白茶,怎么前后才隔了几天,阴雨天喝茶为什么没有平时香呢?

这背后有不少原因。

《2》

第一,茶叶跑气受潮。

越是阴雨天,存茶防潮更不能大意。

如果前两天刚拿出一饼老白茶,撬开后没有及时密封,装在密封袋后没有将密封条全部捏紧,留有几丝缝隙。

那么,这两天的潮湿天气,会给好茶带来难以弥补的伤害。

跑气受潮后,茶香肯定大不如前。

《3》

第二,气压影响。

阴雨天的近地面气压,与晴天放晴时不同。

受到气压的改变,会影响人体的闻香辨别。

打个比方,坐飞机时,吃快餐、零食、水果。

由于高空内,机舱内的气压有别于我们平时生活的地面,会感觉食物的气味明显不如平时闻着香。

更是因为在闻饭菜香时,闻香体验感下降。

所以,很多人才会觉得,飞机餐普遍不好吃,让人提不起胃口。

《4》

三、茶水温度影响。

过去这一周的天气,可谓波动极大。

三月时节,天气放晴时,气温相对和暖。

但下了一场雨后,立马降温,再降温。

降温天,刚刚泡出来的热茶,温度下降速度快。

热茶逐渐凉透透之后,许多高沸点的茶香便没有了登场机会。

这时你会感觉,这杯茶喝入口,没有平日那么香。

《5》

最后,还与喝茶心情有关。

心情愉悦,胃口大开,饮茶体验更美妙。

而阴雨天,天色阴晦,不适合户外活动。

宅家听雨,容易勾起烦心事。

而心情一旦不顺畅,不管是再好的茶,也会感觉没有平时好喝!

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