【柠檬鸡爪】

用料

凤爪1斤 洋葱半个

小米辣6根 香菜1把

柠檬2个 蒜5粒

宴友食用油

葱姜适量 冷泡汁1袋

调味汁15g

做法

1斤凤爪去甲后对半切开，6个小米辣切圈、半个洋葱切碎、香菜切碎、1个柠檬切片去籽；

5粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎

锅烧开水放入凤爪、姜片、葱段焯水煮熟；

过一遍冰纯净水保持凤爪口感的爽滑和筋道，也能清洗掉表面的浮沫；

碗中放入柠檬片、香菜、小米辣、洋葱、蒜末、凤爪、1袋网红风味冷泡汁（口味淡的可以把冷泡汁兑纯净水后再浸泡）；

挤入15克调味汁抓拌均匀，放冰箱冷藏腌泡5小时，中途适当翻几次入味更彻底

【凉拌肥牛】

用料

肥牛500g 小米辣5个

线椒2根 蒜5粒

香菜5根 葱8根

姜4片 白芝麻5g

调味汁10g 酱油心生20g

宴友食用油30g 麻辣香锅粉10g

乳酸菌老陈醋10g 食盐2g

白糖5g 料酒10g

做法

5粒蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末；

2根线椒、5个小米辣切圈、香菜切段、葱切葱花；

凉拌汁：碗中放入线椒圈、小米辣圈、蒜末、葱花、5克白芝麻、10克麻辣香锅调味粉；

淋上30克热油于激发出香味；

2克食盐、5克白糖、挤入10克调味汁，优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成，不怕高温烹煮，绿色健康；

挤入10克乳酸菌老陈醋，选自正宗山西老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康；

挤入20克酱油心生，鲜甜绵长，源自第一道原油，坚持原生态无添加；

搅拌均匀放一边备用，这个凉拌汁可以用来拌任何凉拌菜，酸辣鲜美，一步到位；

锅烧开水，放入葱段、4片姜片、10克料酒，放入500克肥牛焯水烫煮熟透；

捞出过一遍凉开水；

沥干水分装入碗中，放上一把香菜、淋上凉拌酱汁；

翻拌均匀就可以吃啦

【茄汁魔芋虾滑】

用料

魔芋面2袋 番茄2个

虾300g 调味汁20g

宴友食用油

食盐适量

做法

虾300克剥去外壳放入摩飞绞肉机中、挤入5克鲜味汁绞成虾泥备用

2个番茄洗净切丁

锅预热倒入少许植物油，放入番茄丁、挤入15克调味汁、少许食盐；

炒至软烂出汁的状态后倒入500ml清水盖盖煮开；

煮至汤水变得浓郁后借助勺子舀入虾滑（觉得不够圆润的可以借助虎口挤入锅中）；

倒入2袋即食低卡魔芋面；

煮至虾滑熟透撒上葱花就可以出锅啦