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过年期间大鱼大肉时，请记住，清淡饮食更讨喜
这周过完，就真的要开始步入新年倒计时了。而家里的菜也开始大鱼大肉起来，这个时候就会越来越想念那些平日里不太爱吃的清淡素菜了，但现在跟以往又不太一样了，交通什么的都方便了，想吃的菜很方便就能买到。
总结了六道家常炒菜，希望过年期间更受大家欢迎呢。
第一道：炒藕片。藕切成片用清水泡起来，起油锅，把瘦肉炒至变色，完全可以不加瘦肉的，我这个正好家里有多出来一些。倒入藕片炒至断生，把木耳青椒都倒进去，加一点生抽，炒均匀，加盐提味就可以出锅了。
第二道：黄心乌炒蛋白肉。蛋白肉先用水泡开，起油锅倒入黄心乌炒至变软把泡好的蛋白肉倒进去，加一点猪油炒均匀，最后加盐提味就可以出锅了。
第三道：青椒炒臭干。臭干切成条，起油锅倒入青椒丝炒至断生，把臭干倒进去炒均匀，加盐提味就可以出锅了。
第四道：韭菜炒藕片。藕切成片泡起来，起油锅，倒入藕片炒至断生，把韭菜放进去翻炒至断生，加一点生抽，一点猪油，再次炒均匀之后加盐提味就可以出锅了。
第五道：韭菜炒豆芽。这个菜在春节期间完全可以端上桌的，真的很下饭，豆芽炒至变软，倒入韭菜炒至断生，加一点红椒炒均匀之后加盐提味出锅即可。
第六道：韭菜炒土豆片。土豆切成片加水泡一会，起油锅倒入土豆片翻炒至变色，加一点生抽炒均匀，倒入韭菜炒至断生，加盐提味就可以出锅了。
6道素菜，过年期间比大鱼大肉更受欢迎，可以尝试下
