前几天和朋友打赌澳大利亚赢不了国足我吃麻将牌,这不,今天我来了。去这家重庆火锅吃“麻将牌”,想想还有点小激动。
最近集美ioi有点火啊,好多入驻的商家都在做活动,这家重庆小洞天火锅据说都快百年历史啦,走到门口闻着都香。餐厅没有印象中的那种古香古色的宫廷风,倒是有一种新中式的雅致,原木色简约舒适。
一家1926年就有的火锅店,可以与时俱进到这个底部,呐。会喷烟的葫芦娃盘子,你猜这是火娃还是隐身娃?盘子还有鸟啊、牛啊、猪啊,真是可爱到爆。
牛油菌汤鸳鸯锅,照顾不会吃辣的朋友点了鸳鸯锅,这牛油锅底又红又稠,香到口水直流,当然菌汤也很不错啦。
国宴鸡豆花,咦,怎么端出了麻将牌?八筒、幺鸡,这就是我要兑现承诺的秘密武器啦,做成麻将牌的鸡豆花入辣锅,那入口即化的鲜嫩和牛油香的辣味一下就在口中绽放了。
重庆火锅混搭潮汕风味是他们家的特点,九尺鹅肠,长条的鹅肠入锅便卷了起来,口中默念一二三,只需三秒就可以吃到脆鲜的鹅肠啦。
洞天鲜毛肚,如果说重庆火锅的灵魂是这锅红汤。那么毛肚就是重庆火锅的精髓,毛肚不宜久汆,立即夹出脆弹爽口。
至臻厚切鹅肝,肥厚的鹅肝,又脆又绵密,吃完满口余香。
不得不说重庆火锅也太百搭了,蛙哒哒这种大块蛙腿子竟然吃出了网红蛙店的同款,甚至味道有过之而无不及。
还有牛羊拼盘、猪猪脑花、鱼籽鲜虾丸也很赞呐。吃完才发现店门口已经排起号了。好的,吃完“麻将牌”也算言出必行啦,庆幸当时说的不是键盘鼠标之类的,不然还真不好找替代品哈。