你们有没有发现,孩子成长的每一个阶段,身高都是家长最关注的重点。
每次体检,就怕孩子身高不达标,神经都紧绷着。想让孩子长高个,饮食营养必须跟上。平时再忙也要抽出点时间安排上早餐,因为早餐在孩子的成长过程中尤其重要。
今天我就来和大家聊聊3种能够助力孩子发育的食物,一起来看看吧。
一、葱香发面肉饼

当家长的都知道,早上时间多紧张。又要赶着上班,又要照顾孩子吃早餐。这个葱香发面肉饼就完美解决了我的难题。早上随便弄弄,几分钟就能吃上。
一口咬下去,面香、葱香、肉香交织在一起,孩子每次都能吃好几个。猪肉营养丰富,优质蛋白质都有,面粉提供碳水。孩子吃了相当有精气神,一上午都不喊饿,非常的实用。
【食材】
面粉200g、酵母2g、盐2g、糖10g、水160g
【做法】
1.面粉和酵母、盐、糖拌匀倒入160g水,搅到没有干粉就行,面团粘手别怕。用保鲜膜把盆口封严,放冰箱里冷藏发酵一整晚。顺便把猪肉剁碎,加点酱油和姜末,拌成肉馅备用。
2.第二天早上,把发酵好的面团拿出来,简单搅一搅,给它排排气。
3.取一块排气后的面团,放进锅里摊平,铺上肉馅,再撒点葱花。
4.开小火慢慢煎,多翻几次面,等两面都变成金黄色,这美味的葱香发面肉饼就成啦。

二、时蔬海鲜粥

这碗时蔬海鲜粥里的虾仁,藏着大营养。优质蛋白加多种维生素,给孩子补充一天的能量,给孩子的身高加油打气。特别是虾仁含有DHA,对孩子智力发育太重要了,多吃变聪明。
这个海鲜粥的做法非常简单,味道吃起来鲜美,就算平时在忙,也可以抽空周六日给孩子安排上,毕竟营养的补充是孩子发育的重中之重。
【食材】
虾、玉米粒、胡萝卜粒、青菜碎、香菇
【做法】
1.虾处理一下,剥壳虾线挑出来,虾头先别扔,留着有大用处。
2.处理好的虾仁,加上葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一段时间,虾仁的腥味去掉,做出来更鲜嫩。
3.起锅烧油,葱段丢进去,炒出香味。虾头也放进去。炒出香味来。炒好后,把虾头和葱捞出来,再把胡萝卜和香菇片倒进去,炒到变软就可以了。
4.往锅里倒适量的水,大火煮开,把大米放进去煮开。再把玉米粒和腌制好的虾仁放进去,继续煮到粥变得粘稠。煮粥的时候,记得拿勺子搅一搅,免得粘锅。
5.最后,按照孩子的口味,加点盐和白胡椒粉调调味,再把青菜碎放进去,搅拌均匀,这鲜美的时蔬海鲜粥就大功告成啦,可以出锅享用咯!

三、牛乳红枣馒头

孩子正长身体,这牛乳红枣馒头太合适啦。牛奶和红枣富含钙和多种营养,钙能帮孩子骨骼发育,让孩子个头往上蹿。个头高了,在学校排队、参加活动都更自信。
这馒头无糖无油无水,健康又营养,孩子吃着放心。软软甜甜的,孩子一口气炫好几个,看得我都高兴坏了,觉得早起花费的努力都没有白费。
【食材】
300g面粉、3g酵母、20g奶粉、180g牛奶、50g红枣
【做法】
1.把所有食材放盆里,用手或筷子揉成光滑面团。干就加水,湿就加面粉,调整到合适软硬。
2.揉好面团擀成长方形,折叠后再擀,反复两次。最后卷成条,切成小段,放在一边发酵至 1.5 倍大。
3.蒸锅里加冷水,放入发酵好的面段,注意留空隙。盖上锅盖,大火蒸 15 分钟,关火焖 3 分钟。
4.焖好后打开锅盖,放凉一会儿就能吃啦,奶香奶香的。

