葡萄干司康饼(无油低糖)

燕儿飞飞 2022-07-12 14:44:31

用料蛋黄液1个牛奶40克绵白糖16克中筋面粉65克低筋面粉45克泡打粉2-3克葡萄干25克葡萄干司康饼(无油低糖)的做法

首先将取一半的蛋黄液和牛奶白糖充分混合均匀成材料1。

将粉类材料混合均匀,放入材料1中,用筷子搅拌至无干粉,放葡萄干,用手简单混合成面团,尽量少揉面,将面团放到一边稍微松驰一会。

烤箱上火150度下火160度预热(原方子是180度,我烤箱火大,根据自己烤箱脾气调整)

将松弛好的面团擀成1cm厚的圆饼,对角切成8等份,均匀摆放到烤盘上,将剩余半个蛋黄液刷到表面。

送入烤箱,18分钟即可,有热风功能的烤箱可以开热风。

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