继续下班不做饭系列。
这里说的这家店，没有什么鲜明特色，只是我队友偶尔买这家的包子当早饭，我们家吃了一段时间感觉还可以。
某个下班不想做饭的晚上，队友带我来这个小店买早餐牛肉包子，顺便简单吃点，随笔而记。
地址：保利花园D区11号楼底商
店名：底家牛鲜包
一看姓底的，估计就是清真店了。
插播一则资料：
《中国姓氏大全》：西汉鲁侯奚涓母为底氏；唐宁州有底氏；明有甘肃巡抚底蕴。底姓，是回族姓氏之一。当代主要分布在西北等地区，河北和北京等地有所分布，尤以河北石家庄的高头、谈下、九门等村居住较多。
隔壁有家素椒面，以前吃过，探店文如下：
【美食探店】素椒面，棉三小区的老面馆又开新店
这次来，素椒面店生意不如以前了，里面没有人，反而包子铺生意更好。
牛肉大葱包子，12元一屉。
这一袋子是一屉的量，分量还可以，应该是一屉八个。
先要了两屉包子打包，这是接下来的工作日的早饭。
包子个头中等，不大不小，味道还可以，没有特殊的香精味，没有油腻的口感，就是质朴的牛肉包子。
我早餐是不喜欢吃肉的，总觉得早餐吃油腻了一上午都不舒服，并且我一个起床困难症虽然是咬牙爬起来去上班了，但身体的各个器官还没真正苏醒，这个时候吃油腻的肉包子，闻闻味就够了。
我觉得我家队友选择的这家包子店没有让我反胃的感觉，最近早餐一直在吃。
一家小破店，地上都是黑黑的油渍。
厨房是开放的，老板做什么就让顾客清楚明白地看见。
墙上贴着各种菜品的图片和价目表。
8块钱的小份牛肉罩饼，这价格媲美大学食堂了，之前在铁大食堂吃了份柳州拌粉，纯素的，还9块钱，这家店带牛肉的主食，8块，顿时觉得好良心。
他家还有牛肉丸子锅，筋头巴脑锅。
牛肉罩饼，一罩三（一两牛肉三两饼），12元
挺大一碗，牛肉片的形状和纹路都很整齐。
近距离看看，整齐的纹理，带着一点点筋膜，牛肉片侧面是酱油色。
汤清澈，味道却很足。
牛肉面 10元
牛肉面的碗比罩饼的更大，用的是手擀面，牛肉少一点，就三大片，其他方面与罩饼区别不大，一样的汤，一样味道的牛肉。
再换个角度看一看，一个成年男性吃这一大碗是足够了，女性吃量有点大。
总结一下：
这家小店，从牛肉到罩饼和牛肉面，共同特点是质朴，质朴的环境，质朴的味道，质朴的夫妻二人。
牛肉没有什么香料的味道，汤就是纯粹的牛肉汤，卖相一般，再加上店里灯光昏暗，更衬得食物颜色越发暗淡，但吃多了各种复杂丰富的味道和众多食品添加剂，这种质朴的味道反而更能抓住我的胃。
满分是★★★的话，有点是便宜实惠，食材不错，我给打★★。
记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，
我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～
利益披露：花的都是自己的钱，说的是我的真实感受，不接探店广告，与点评主体没有利益关联。
美食探店293
包子4
牛肉28
石家庄298
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