某个非常寒冷的周末晚上,下了班饥肠辘辘满身疲惫,这个时候最适合来顿热气腾腾的火锅来暖胃暖心了。
我神奇的队友说,已经给你寻摸好点了,走,去吃啊。
地址:外贸街6号院
在旁边大院的停车场停好车,便利店买了桶饮料就直接去六号院里吃饭了。
某口,一位女主播正冒着寒风做罐罐烤奶直播,没什么人,女主播一直保持着敬业的微笑。
记得夏天来这里的时候,人气很旺,此时怎么这么荒凉呢,只有主路的灯是亮着的,旁边小院店铺关门,灯光昏暗。
这次吃的这家店叫牛小犇铜锅肥牛。
外观是一家很具有徽派建筑特色的店,夏天来的时候这里已经开业了,忘记是卖什么的,可能是经营不善又改火锅了。
肥牛火锅店也是开业不久,优惠活动很划算。
白墙灰瓦木质窗棂的建筑,卖的是便宜而接地气的火锅。
团购价59块9,三盘羊肉,三个荤菜四个素菜,一份主食,三份自助小料,我看到这个团购真是震惊,老板不想挣钱了吧。
进门先欣赏一下带点徽派建筑风格的环境。
这个古筝是真古筝,可以弹奏。
外观,玄关,都挺江南徽派的,里面就没有了,简简单单的。
店里自己有优惠套餐,但比抖音贵三十块钱。
店里空荡荡的,一位顾客也没有,我俩纳闷,上半年外贸街6号院的生意还行啊,没这么惨淡啊。
先欣赏一下内部环境吧。
小料自选,麻酱放在玻璃壶里自己倒。
验券后,先上个卡式炉,再上个传统铜锅。
是不是市内有要求不许用炭火,现在烧炭的真正的铜锅很少见了。
标准的老北京铜锅涮肉,只用清水,一点虾米皮增鲜,全靠好羊肉的品质支撑着。
荤菜和配菜,虽然量不大,但胜在种类多,两个人每种都吃点也不少了。
三盘带皮羊肉,整整齐齐,盘子下面没有铺碎冰,就放在简单的不锈钢圆盘子里。
这是套餐除了主食之外的所有内容,原价288元,团购价59块钱。
开锅涮肉,铜锅导热快,几秒钟羊肉变色。
羊肉压得很整齐,肥瘦相间,最外层是羊皮,羊皮的加入,整个肉片烫过以后会像花儿一样卷起来。
羊皮薄薄的,不像猪皮一般油腻,也没有膻味,嚼起来咯吱咯吱的,这一口下去口感很丰富。
肉的品质不错,一口一口停不下来。
要给这个蟹棒点赞,蟹棒里其实没有蟹肉,好蟹棒都是鱼肉做的,这个形状这种品质的蟹棒在超市里要比散装圆柱形的价位高,真的能吃到鱼肉的口感和蟹肉味的鲜甜。
豆腐品质也很好,浓郁豆浆味的嫩豆腐。
调个辣味小料蘸菜吃。
我们吃了一会儿,人渐渐多了起来。
美团小哥来了一个又一个。
等最后该走的时候,店里已经满员并且有等位的了。
来吃饭的大多是吃团购套餐,我后面三位白发大爷一起吃这个双人套餐,寒冷的冬日,来没有什么可玩性的外贸街六号院,唯一的理由就是便宜涮羊肉的诱惑了。
总结一下:
1、以为人气一般,原来是我们来早了。
2、低价团购的吸引力是巨大的。
3、59块钱三盘肉,半桌子菜和主食,小料不限量,羊肉和其他食材品质都不错,这是我今年吃到的涮羊肉火锅性价比天花板了。
满分是★★★的话,就这个超值套餐而言我给打★★★,值得打卡,原价要考虑一下。
PS:吃完饭出来,看到好几家夏天时还生意火爆的店,短短几个月时间就关门歇业了。
这家潮汕牛肉火锅是新店,但生意惨淡。
这张照片拍糊了,是即将要开的新店,前身是一家自助羊肉串串店,上半年生意非常火爆,基本上都是能吃能喝的年轻小伙子来,晚饭必等位。
何老九,不知是歇业了还是要转租,当时来这里吃是退而求其次的选择,当时生意惨淡,菜的味道也一般:
这家烤肉店还在,以前叫深巷烤肉,现在叫齐齐哈尔烤肉,看看里面,换汤不换药,一样的布局,一样的不锈钢桌子,那个黑白电视机还在。
从《西游记》变成了《西游记续集》,小鲜肉唐僧变成了中年装嫩大叔唐僧,83版西游记寒暑假是一遍又一遍地看,续集看了第一集就弃剧了,这是杨洁导演的作品,当年的小朋友深表怀疑。
排队等位才能吃上的李铲铲贵州烙锅也关门了:
老牌子梅梅家的烤肉一直都在:
饭局的生意也还行,当初来的时候,每道菜都得等很长时间:
紧邻饭局的咖啡馆,一直没什么人气,但就这么生存了下来,不知道是否盈利。
记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,
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