现在家庭制作豆浆,因为有各种先进的小家电帮忙,所以制作起来并不费力

九月清宫一 2020-02-06 11:10:56

豆浆是不少人家的早餐必备,因为现在各种家用小厨电的普及,在家里制作豆浆也成了一件非常简单方便的事。豆浆的营养比较丰富,而且也特别易于人体的吸收。不少人喝牛奶容易坏肚子,对牛奶中的乳糖吸收不了。可是喝豆浆完全没有问题,加上自己做豆浆特别的经济实惠,所以很多人选择早餐来上一杯香滑的豆浆。

家庭制作豆浆,当然是为了营养健康,不会去添加增稠剂一类的化学物质,那么如何使家里制作的豆浆更加浓稠一些呢?

小编觉得掌握好这几个关键点,应该没有问题:黄豆跟水的比例:一般商业制作豆浆,黄豆跟水的比例为1:10,那么家庭制作时,可以把黄豆跟水的比例1:7左右。如果水跟黄豆的比例太低,会导致豆浆太厚,喝起来有粗砺感。

添加一些可以使豆浆浓稠的配料:单纯的黄豆豆浆口感比较单一,大家可以添加一部分粗粮进去,即丰富了豆浆的口感,又可以使豆浆的营养更加的全面。而且还有增加豆浆浓稠度的作用,比如添加香米之类的。注意一下熬煮的时间:豆浆如果没有煮熟,喝起来对人体有害,如果多熬煮一会,可以水分挥发一部分,使豆浆更加的浓稠。

基本家里用以上三种方法,做出来的豆浆肯定会稠一些的。分享一款好喝的五谷豆浆。主料:黄豆、花生、香米。制作工具:豆浆机或破壁机。做法:把黄豆和花生用清水清洗干净,然后入清水中浸泡,直至黄豆和花生膨胀至原来的两倍大。最好浸泡一夜。把浸泡好的花生轻轻扒去外皮的红衣,清洗干净后装入豆浆机中,加入泡好的黄豆,把香米淘洗一下,也一起加入豆浆机中。

按照豆浆机的水位提示,加入适量的清水,按下五谷豆浆的键。剩下的时间就可以等待一杯香浓的豆浆了!制作要点:黄豆跟花生还有香米的比例,因为我们要喝的是黄豆豆浆,所以按4:2:0.5比例投放即可。

这个没有一定之规,可以根据家人的喜好来自由调整。如果想喝无渣的豆浆,可以把豆浆浸泡后蒸软制作,这样豆浆的味道会更浓,而且无渣。不过家庭制作太麻烦,不建议使用。

美味小贴士:制作豆浆时加入香米,可以使豆浆有特殊的米香味,而且成熟后因为米本身就有粘稠度,所以这款豆浆会非常的稠。喜欢营养丰富的,还可以在磨豆浆时加入红枣、黑豆、红小豆、糙米等。不过要注意添加的量,不要“喧宾夺主”。

现在家庭制作豆浆,因为有各种先进的小家电帮忙,所以制作起来并不费力。只要掌握好主料和水的投放比例,家里制作浓稠、香滑的豆浆,可以说一点都不难。

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九月清宫一

简介:城墙内的八卦,没有九月挖不到的