盒马2025年加速扩张：将开100家门店，下沉市场成新战场

2025年3月4日，盒马鲜生高调宣布新财年战略：计划在全国新开近100家鲜生门店，覆盖数十个新城市场。 根据盒马CEO严筱磊的内部信，2024年盒马已实现连续9个月整体盈利，全年新开72家门店并覆盖21个城市，双位数增长验证了其模式的可复制性。2025年的“百店计划”则进一步聚焦核心业态：盒马鲜生通过已验证的“大店模型”快速下沉，而盒马NB（邻里店）则以“硬折扣+社区自提”模式渗透低线城市。 值得关注的是，盒马在扩张的同时主动调整业务结构。上海三家X会员店将于4月暂停营业，全国X会员店仅保留5家。这一收缩动作表明，盒马正将资源集中到盈利确定性更高的鲜生业态，而非盲目追求会员店这一“高端标签”。 此次扩张的重点是三四线城市，尤其是华东区域。2024年徐州首店首月销售额达4500万元（含税），验证了下沉市场对品质生鲜的需求潜力。盒马鲜生通过标品化供应链（如预包装生鲜、3R即食产品）解决了非标品难以复制的难题，同时借助本地化供应链（例如与温氏集团合作的“日日鲜”产品）降低成本。 此外，盒马NB折扣店以“高性价比+社区自提”模式适配低密度商圈，形成与鲜生大店的互补。这一组合拳既能满足消费分层需求，又能快速抢占市场份额。 此外，盒马关闭会员店的动作，折射出仓储会员店赛道在国内的阶段性瓶颈——高客单价与低频消费的矛盾尚未完全破解。相比之下，聚焦高频刚需的鲜生业态更易实现规模化盈利。 眼下，盒马正站在新零售转型的十字路口。若百店计划顺利落地，其市场规模有望逼近永辉等传统巨头；但若在快速扩张中丢失品质内核，则可能重蹈当年生鲜电商“烧钱换市场”的覆辙。严筱磊对此显得清醒：“规模增长必须建立在单店健康度之上。”据透露，盒马已建立财务预警机制，新店若三个月内未达盈利预期将启动整改。 业内人士评价，盒马的战略聚焦标志着新零售进入"精耕期"。当行业从资本驱动的规模竞赛转向效率比拼，能否在快速复制中维持品控一致性、在区域扩张中平衡成本与体验，将成为盒马冲击千亿目标的核心命题。随着2025年百店计划的启动，这场关乎生鲜零售终局的战役已悄然升级。