"医生我这是怎么了？好端端的怎么就住院了？"躺在病床上的张阿姨一脸迷茫地看着我。

作为一名从医20余年的消化内科医生，每当遇到这样的提问我总是忍不住叹息。在我行医生涯中，接诊过太多类似的病例，眼前这位59岁的张阿姨就是其中极具代表性的一位。

那是一个寒冷的冬日清晨张阿姨被送进了急诊室。她是某知名企业的高管，平日饮食不规律，应酬甚多。这次她半夜突然出现剧烈腹痛，疼得直不起腰来，家人连忙把她送到了医院。

检查结果出来后我不得不告诉她一个不太好的消息："张阿姨，您这是急性胰腺炎，需要立即住院治疗。"

"胰腺炎？我平时看起来不是挺健康的吗？"张阿姨一脸难以置信。

我拿出她的检查报告指着各项异常指标，耐心解释道："您的血淀粉酶和脂肪酶都明显升高，CT显示胰腺出现炎性改变。这些都是胰腺受到损害的表现。"

张阿姨握着检查单的手微微发抖："医生我是不是平时吃了什么不该吃的东西？"

这个问题正中要害。我在病房里坐了下来，准备和她好好聊聊。

"说到饮食习惯，您平时都喜欢吃些什么？"我问道。

"工作忙嘛，早餐经常在路上随便买个油条、煎饼果子。中午有时赶不上吃，就点外卖，晚上经常要应酬，大鱼大肉是少不了的。"张阿姨不好意思地说。

听到这里我心里已经有了答案。很多人都不知道，有些看似平常的食物，长期食用却可能会损害胰腺健康。

高油脂食物就是一个隐形杀手。油条、炸鸡、油炸小吃这类食物含有大量反式脂肪酸，会增加胰腺的负担。张阿姨每天的早餐油条，看似美味，实则正在悄悄地伤害着她的胰腺。

刚要继续说下去护士小王匆匆推门进来："主任隔壁床的李先生血糖又升高了。"

"这就来。"我起身准备去查看病情，临走前对张阿姨说："您先休息，一会儿我们接着聊。"

李先生是个40岁出头的程序员，天天熬夜加班，饮食极不规律。最爱的就是含糖饮料和甜点，这次也是因为急性胰腺炎住院。过量的糖分会刺激胰腺分泌更多胰岛素，长期下来，胰腺就会不堪重负。

处理完李先生的情况我回到张阿姨病房。她正在翻看手机里存的饭局照片，都是些大鱼大肉、烤肉火锅。

"张阿姨，您知道吗？这些高盐分的食物也会对胰腺造成伤害。"我指着照片说，"特别是腌制食品、咸菜、火腿肠这类加工食品，不仅含盐量高，还含有亚硝酸盐等有害物质。"

"医生我还特别爱喝酒，这个也会影响胰腺吗？"张阿姨小心翼翼地问道。

我郑重地点点头："酒精对胰腺的伤害最为直接。它会刺激胰腺分泌消化酶，导致胰腺'自我消化'。特别是烈性酒，危害更大。"

看着张阿姨若有所思的样子我继续说道："其实保护胰腺很简单，关键是要调整饮食习惯。少吃油炸食品，控制糖分摄入，清淡饮食，少喝酒。再搭配规律作息和适度运动，胰腺自然就健康了。"

"怪不得我这段时间总觉得消化不良，腹部隐隐作痛。"张阿姨恍然大悟，"医生，以后我一定注意饮食，好好保护胰腺。"

看着张阿姨坚定的眼神，我欣慰地笑了。这些年来我见过太多因为不当饮食习惯导致胰腺受损的病例。有些人等到身体发出警报才开始重视，实在是太晚了。

胰腺就像我们体内的一座精密工厂，一旦受损，修复起来就很困难。与其等到生病了再后悔，不如现在就开始关注饮食健康，给胰腺一个良好的工作环境。

一周后张阿姨康复出院。临走前，她握着我的手说："医生，这次生病让我懂得了健康的重要性。以后我要好好照顾自己的胰腺。"

望着张阿姨远去的背影，我想起了那些年轻时就因为不当饮食而导致胰腺疾病的患者们。在这个快节奏的社会里，我们往往忽视了身体的需求，直到疾病来临才追悔莫及。

保护胰腺，就是保护我们的健康。希望每个人都能从现在开始，远离那些可能伤害胰腺的食物，给自己一个健康的未来。