秋冬季节是感冒的高发季,很多抵抗力比较差的孩子,一到秋冬流感季,就比别的小孩更难熬,三天两头的不好,孩子难受,大人也遭罪。
病毒一入侵到身体,我们体内的正气就开始发力,正邪相争,这过程中一定是会损伤阳气的,当阳气一次一次受损,那么脾胃的阳气也会跟着变弱,然后脾虚舌苔厚腻就跟着来了,建议家长们多给孩子安排这6款瘦肉水,在广东,瘦肉水是几代人的“正气口服液”,被大家称为“万能正气水”。
一、海底椰瘦肉汤秋冬季润肺去燥喝它太合适了,真的好润!秋冬季孩子大人早上起来也口干,皮肤也干,分享一道适合秋冬天煲的滋阴润燥汤水,大人小孩都爱喝!
食材:海底椰、瘦肉或者猪骨、沙参、玉竹、无花果、莲子、百合
做法:
1、瘦肉焯水,其他食材洗干净备用。
2、所有食材倒入炖盅,加清水,按炖汤键即可,最后加盐调味。砂锅的话就大火烧开小火煲1个半小时。
3、这个汤还可以加半个雪梨哦,很合适,更润,秋冬干燥季节,多喝此汤,有益健康,真的很舒服,睡眠质量大大提高。
二、莲藕肉饼汤肉嫩汤鲜的肉饼,一定要试试!好吃下饭的肉饼汤,一定要给孩子试试。我每周都会给孩子吃两回。
食材:莲藕、瘦肉
做法:
1、瘦肉剁泥,莲藕剁泥(用钝的一边刀剁),加入一大勺玉米淀粉,适量盐拌匀,放蒸碗里,上锅蒸。
2、准备少许虾皮,葱花,几滴酱油,半勺食用油,开水倒入。等肉饼定型后(约4.5分钟)倒入蒸碗里,继续蒸10分钟左右。
3、莲藕肉饼汤就做好了,特别的香,肉饼也有很多汤汁,肉嫩,口感还有点弹,特别鲜美好吃,孩子特别爱吃,一定要给孩子试试。
三、鲍鱼鸡蛋瘦肉汤食材:瘦肉500克、鸡蛋4颗、鲍鱼4个、姜丝、胡萝、枸杞
做法:
1、把瘦肉放到搅拌机里,搅成肉末。没有搅拌机的话,就用刀剁剁剁,剁成肉末。肉末里加一勺胡椒粉、一勺盐,然后搅拌均匀。
2、找个深点的碗,把腌制好的瘦肉末均匀地铺在碗底。把鲍鱼和鸡蛋轻轻地放在瘦肉上面。鸡蛋不用打散,直接放整个的就行。
3、把切好的胡萝卜丝、姜丝和枸杞撒在碗里。往碗里加适量的水。把准备好的碗放到蒸锅里,然后盖上蒸锅的盖子。蒸30分钟左右,就可以出锅啦!具体时间要看你的蒸锅功率和食材的多少来定。
四、太子参瘦肉汤食材:太子参8克、无花果2个、麦冬8克、蜜枣1个、姜片1小块、瘦肉250克
做法:
1、太子参、麦冬提前浸泡30分钟,瘦肉冷水下锅焯水洗净备用
2、所有放入炖盅隔水炖煮1.5小时,加盐调味,清甜好喝,孩子爱喝!宝妈收好这个脾胃汤吧!汤汁清清甜甜甜孩子也爱喝!
五、山药羊肚菌瘦肉汤冬天一定要给孩子安排这道羊肚菌山药汤!脾胃是人体的根基,而冬天是养好脾胃的好季节,这道汤汁鲜美、营养丰富、肉丸软嫩不柴搭配山药羊肚菌还健脾养胃,孩子脾胃好了吃嘛嘛香!
食材:瘦肉、山药、羊肚菌
做法:
1、羊肚菌提前浸泡(水别倒)。
2、瘦肉加山药剁成泥,肉泥揉成球状。
3、所有食材放入碗里加入适量清水(连同浸泡羊肚菌的水),再扣上一个盘子大火蒸30分钟,出锅前加适量盐调味。
六、四神瘦肉汤四神汤是我国中医史上流传千年的健脾养胃的“食疗方”,很多明星也都推荐过这个汤,这个汤最重要的就是健脾胃,所以只有脾胃养的好,营养才能吸收的更好,孩子吃饭就不会挑食,长的也快!食材:瘦肉一块、茯苓、莲子、芡实、山药
做法:1、山药去皮切块,记得带手套,不然山药粘液会导致手痒;
2、新鲜的瘦肉切块,把其他食材一起放入炖盅,炖2个小时;最后加入适量的盐调味即可。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种瘦肉水的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。