醋萝卜怎么做才好吃呢？虽然这个醋萝卜很多人都会做，味道也各有不同。但每个人口味都不一样。有的爱吃酸点的，有的爱吃甜一点的，有的爱吃辣一点的等等。那问题来了，什么样做？萝卜才会酸脆爽口呢？现在我就来说说我平时的做法吧。
步骤一：把干净的白萝卜切成条。用盐腌制，我都喜欢晚上腌制到第二天，再用清水冲洗干净。这是萝卜脆爽的关键。
步骤二：准备好小米辣，这个辣椒放多少看个人喜好，爱吃辣一点的可以多放几个。
步骤三：蒜米切碎备用。
步骤四：白糖，醋，味精调味。喜欢酸点的可以多放点醋，喜欢甜一点的可以多加点白糖。
以上步骤准备好之后，就一起放罐子里泡，放置冰箱存放一个晚上，第二天就可以开吃啦。这样做的酸萝卜好吃又爽口噢，喜欢吃的小伙伴们，可以做起来。
