洗葡萄时,只用盐水洗等于吃垃圾!教你正确洗法,葡萄干净连皮吃

杨杨玩转美食 2024-11-26 10:56:34

大家好,我是龙儿,这个季节葡萄正大量上市,现在葡萄的品种也非常的多,不管是哪一种葡萄都有各的特点,吃起来都是酸甜多汁,非常的好吃,深受大家的喜爱。

但是我们发现葡萄买回家之后,很多朋友都是直接用清水冲一冲就开始吃了,要知道葡萄在生长的过程中经常会遭受虫害,除此之外,你不知道的是,不管是哪一个品种的葡萄,在葡萄快成熟的时候也会再喷洒一次农药,因此在我们的葡萄表面自然会留下许许多多的农药残留。

还有大家知道在我们葡萄表面这一层白色的物质是什么吗?

我们平时去买葡萄的时候不难发现,不管哪一种葡萄表面都会有一层像白霜一样的东西附着在葡萄的表面,而这一层很多朋友都不知道它是什么,以为还是葡萄长就长成这样。

其实并不然,这一层白色的物质是果上为了增强我们葡萄的保鲜保质时长,在上面喷洒的一层保鲜剂,虽然说没有刚喷的时候那么多,但是像这些白色的物质就是保鲜剂的残留,那像这些东西吃多了对身体肯定是没有任何好处的,而很多朋友买回家之后,葡萄直接用清水冲洗一下就开吃了,这样很显然是洗不干净的,尤其是家里面有老人和小孩的,咱们的食物一定要清洗的干干净净,干净卫生,吃起来才更放心。

那么今天就来教给大家清洗葡萄的正确方法,珍宝,你洗出来的葡萄。

不管是哪一个品种的葡萄都干干净净的,没有一点点的农药残留,虫卵,脏东西全抛光,方法简单,洗干净后连皮都能一起吃哦。

洗之前我们可以观察到葡萄,它是成一串一串的洗,许多多的葡萄颗粒全部触及而成,成为一大串,那么像这些缝隙中间特别容易藏污纳垢,并且还会有一些农药残留和一些虫卵。

因此我们需要用剪刀将葡萄先这么一小撮一小撮的剪下来,剪的时候要注意不要用力过猛,并且要掌握住用剪刀的顶部去剪,这样就不会误伤到其他的葡萄了。

剪刀的顶端把葡萄表面划伤了的话,那样脏东西也会顺着葡萄表面的伤口进入到水果的内部,那样的话洗了也等于白洗,先全部分剪成这个样子,一小串一小串的,接着再用剪刀一颗一颗的将葡萄剪下来,分剪成这种的一小串一小串的样子,我们再来一粒一粒剪下来,就要方便许多了。

在剪的过程中,我们还需要注意,一定要把这个葡萄的根部留在上面,如果这个根部弄掉了的话,那么当东西和一些污水也会进入到葡萄的内部,所以生活中很多朋友喜欢用手这样去把葡萄拽下来,我们来拽一个看一看。

拽的过程中可以看到葡萄的根部,这个地方就会出现破损,那么里面的葡萄汁也都能看得到了,这个时候葡萄的外面和我们的里面是处于一个相通的情况,那么像这样的葡萄,如果我们再来家水洗的话,这些脏东西还有一些农药残留就会进入到葡萄的内部了,所以千万不要用手去拔,一定要用剪刀把根部留在上面。

葡萄是一种非常营养的水果,而且呢,价格也算是非常公道,当然品种不一样,它的价格也有所区别,像我手上的这个无籽红葡萄,我们这边卖8块钱一斤,而刚才给大家看的五指葡萄,也就是手指葡萄,那个葡萄要卖到十几块钱一斤呢。

所以说虽然都是葡萄,但由于它的品种不一样,价格差距也是比较大的,像我们家的这个无籽葡萄是我上个。星期六买的,然后放在冰箱里面搞忘了,所以说我们能看到现在这个五指葡萄看上去不是特别的新鲜。

接着我们根据自家人口的数量,准备适量的大米,在电饭锅中往里面加入适量的清水,然后用手这样抓洗好,把米淘洗干净,那么做饭出来的淘米水很多朋友都直接倒掉了。

其实这个淘米水它的用处非常的多,像平时可以用来浇花、洗菜,同时我们还可以把它倒进葡萄里面,接着再加入一勺食盐,准备家里面平时用来制作面食的食用碱也加一点进来,然后再准备一点点小苏打,小苏打和食盐还有食用纯碱的量是一样的,接着用手这样抓一抓我们的淘米水。

里面含有大量的淀粉,而淀粉具有很好的吸附性,然后使用小苏打和使用纯碱都具有很好的清洁作用,可以很好的去除葡萄表面的农药残留,还有一些虫卵,那么这三种材料搭配在一起,就可以达到一个事半功倍的用处,把我们的葡萄清洗的非常干净。

除此之外,食用小苏打和食用纯碱都是平时可以吃的食品添加剂,所以用来清洁瓜果蔬菜,不仅可以清洁的非常的干净,而且吃起来也更加安心。

充分的搅拌均匀后,让它在里面浸泡10分钟,10分钟后我们用手轻轻的这样搅拌搅拌,也可以用双手这样轻轻的抓一抓,搓一搓,这样呢,比单手来洗要更加的快捷,洗的也更加干净。

我们可以看到才抓了一会儿,这里面的水,现在就变得非。非常的脏。现在我们将里面的葡萄控水捞出。放入另一只大碗中,接着继续往里面加入适量的清水,水的酿药把所有的葡萄完全浸泡起来。

再一次用手抓一抓,我们抓一抓之后,可以看到这个水又变浑浊了,现在将这个水倒掉。再继续用清水将它浸泡5分钟的时间,这一次浸泡主要是把葡萄表面的食盐、小苏打还有我们的食用纯碱完全浸泡下来,用40°左右的温水可以让葡萄表面的脏东西进一步被瓦解,给我们的葡萄再一次彻底的杀一次菌。

5分钟后,现在我们的葡萄就已经彻底的被清洁干净,放进提前准备好的凉白开或者是纯净水中。

很多朋友洗葡萄只一味的用自来水洗,要知道自来水里面其实也含有大量的细菌,所以说呢,很多人吃完葡萄之后容易感觉肚子不舒服,就是这个原因。

因此,因此我们在最后一次清洗葡萄的过程中,尽量用家里面的凉白开或者是矿泉水、纯净水来进行清洁,这样呢,我们的葡萄才能彻底的被清洁干净。

现在我们把葡萄放进木篮里面,将表面多余的水分漏干,沥干水分的葡萄更容易保存,这个样子我们的葡萄就已经完全清洗干净了,像这样洗出来的葡萄,我们可以直接连皮吃都非常的安全,也非常的放心,尤其是家里面的小朋友,喜欢吃葡萄的,一定要以这种方式来清洁哦。

并且呢,我们的葡萄看似一个一个的被分开了,实则它还是一个非常完整的个体,所以说像我们这样一次性洗出来的葡萄,就算是短时间内吃不完,那么也可以放上两三天的时间不会坏哦。

今天给大家分享的洗葡萄的方法适用于任何品种的葡萄,洗完之后连皮吃更香,并且呢,葡萄皮里面含有大量的花青素,常吃对身体有非常多的好处,可以延缓衰老。

那么今天主要给大家分享了七喜葡萄的正确方法,希望能对你有所帮助,那本期的视频分享就到这里了,咱们下期视频再见,拜拜。​

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