立夏一周了吧，像立了个假夏似的。时风时雨，十来度的气温让人秋裤都想翻出来穿上。前两周河北还下雪来着，大广东也是雨水不断，往年该开空调的时节，这会儿却还有不少人穿着长衣长裤。

入夏过后这段时间，不止是换季、交节，也是五运六气从二之气切换到三之气的时节，从天气到人事到身体，变动层出不穷也是正常。

天人相应，异常的天地之气，给身体带来的往往不是啥舒服的感受。尤其遭罪的，是我们的脾胃，胃胀腹痛拉肚子的一抓一大把。有脾胃差的朋友私底下和我讲，每次出门都得带手纸，查好有没有公厕，内急的时候别提多难受了。

今年初就在文章里分享过五运六气的预测，提醒大家注意两个字：寒、湿。而寒湿最伤的，莫过于脾胃。这篇文章，再和大家仔细聊聊，怎样通过食养，护好脾胃，平安度夏。

初夏时节，正是二之气尾巴，三之气开头的过渡时期。今年的二之气和三之气，前者是凉燥，后者会有一股寒水的能量客临，所以会比往年的春夏更显得清寒。

面对这样的气候环境，《黄帝内经》提醒我们两句话：

二之气：大凉反至，民乃惨，草乃遇寒，火气遂抑，民病气郁中满，寒乃始。

三之气：天政布，寒气行，雨乃降，民病寒，反热中，痈疽注下，心热瞀闷，不治者死。

从仲春到夏初，就是一个从「大凉」，到「始寒」，再到「寒行」的能量变化，当然主气还是火，不至于说比秋冬还冷，但对比起其他年份，今年春夏的气候显然会偏湿寒。

这样的气候，带来的常见病：一是气郁中满，容易气机郁滞不畅，脾胃中焦胀满；二是寒病热中，痈疽注下，就是我们常说的「寒包火」，容易出现痈疽脓疮、腹泻、烦热憋闷、头晕眼花等症状。

别看三之气一堆毛病，关键还是「热中」两个字，内热最大的来源就是脾胃，下注就拉肚子，上熏就影响心肺，烦热生疮，更厉害的会诱发急性心脑血管问题，所以内经说了句重话，「不治者死」。

看起来问题多多，提炼重点也就是防寒湿，散郁热，护脾胃。而且，无论从治标治本治未病的角度看，护脾胃都是重中之重，再怎么提醒都不为过。

怎么护脾胃呢？其实不难，内经里也给出了指导方案，就看怎么落地了。很多我们日常食材就能实现，说白了就四个字：会吃就行。

但也提醒一嘴，如果有明显不舒服的话，最好及时看医生别耽误，然后配合食养，也能事半功倍。

大原则：以苦燥湿，以温去寒

对于今年的寒湿，内经也直接给出了解决方案：「岁宜苦以燥之温之。」适宜用苦味来燥湿，用温性来去寒。

虽然这是用药的法度，但可以作为我们日常食养的参考，有啥小问题用食药同源的食材也能应对。常见的味苦性温的食材：杏仁、陈皮、佛手、薄荷、秋葵，大家都可以适当多吃些。

脾胃虚

脾胃虚的食补写过不少文章了，多数老朋友都知道，小米、山药、南瓜，性味平和，柔软滋养，基本不会有错。常规食材，吃法也简单，就不多讲了。

主要是有个细节要提醒大家：不要瞎吃药瞎进补。

今年寒湿重，寒主收引，湿性重浊，脾胃本身就像缺少润滑被粘滞住的发动机一样，而补品大都黏腻难化，尤其是脾胃特别虚弱的，滋阴厉害的食材都慎用，比如黄精、地黄，先要考虑脾胃化不化得了。

能运化的才谈得上补养，运化不了的只能是添堵，越堵脾胃越差，补了个寂寞。太甜太腻的食物也是同理，奶茶之类的，大家都懂。

脾胃寒

脾胃寒的朋友，一般都会兼有湿，中焦脾土本就负责输布津液，一旦有寒，运化不畅，就凝滞成湿浊了。

那么如何用吃来调养脾胃寒的问题呢？不少朋友估计会想到红糖姜汤，对付初初外来的寒，比如吃完冰淇淋或者冻着了脾胃不舒服，管用。

但对于长时间的，肚子都凉凉的那种寒，用处就不大了。生姜本来主要是发汗止呕，往外走的，要温中，往里走，把深处的寒气赶出来，得用干姜。再就是红糖，味甘性缓，补虚还行，喝多了反而有生湿的可能，给脾胃增加负担。

这里最好是用干姜+陈皮的组合，陈皮味苦理气燥湿去痰浊，干姜味辛温中逐风湿，用来泡水喝就好，比例不重要，按口味自己调。

陈皮很多地方都有卖，最好的当然是新会核心产区的了，当然一分价钱一分货；干姜自己做吧，生姜切丝，晒干就能用。

脾胃堵

脾胃堵很常见，尤其是小朋友，脾胃还没发育强健，但饮食习惯不好，爱吃油炸吃肉肉，就特别容易食积，吃不下饭了顶着了，堵久了还生热。

成年人呢，更建议用一味食药同源的食材：鸡内金。这家伙不止消脾胃里的「食积」，身体各处的「积」，包块疙瘩之类，也都能消。

民国名医张锡纯在《医学衷中参西录》里讲：鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子癥瘕，久久服之，皆能治愈。

鸡内金就是鸡的脾胃，石头、陶瓷、铜铁啥的都能给消化掉，所以也能轻易化掉各种淤积包块。而且不止脾胃，其他脏腑经脉哪里有积聚，都能消掉。尤其提到男人肚子里的硬疙瘩，女性的郁结，也能用鸡内金调治。

尤其是现在不少朋友的体质，又复杂又矛盾，不是单纯的堵，也不是单纯的虚，鸡内金这个平和又百搭的食药材真的能起大用。从脾胃开始，把身体各处的积聚扫荡干净。

脾胃好

脾胃不错的朋友也别掉以轻心，寒湿大环境下，身体小毛病的风险也会增大不少。我们可以遵循内经的食养原则：「食岁谷以全其真，食间谷以保其精。益其岁气，无使邪胜。」用五谷来保养自己的真气精气，防范病邪。

五谷为养，比起上面这些食材，谷类更平和养人，男女老少都可以经常吃放心吃。今年太阳寒水司天，岁谷宜玄。所以上半年，我们适合多吃些黑色的谷物，黑小米、黑芝麻、黑豆，都可以。

尤其黑豆，豆类养脾土的同时，形似肾脏又色黑入肾，能脾肾同养，算是今年上半年的主打食材了。

五运六气角度看，这个初夏难免脾胃遭罪。但我们完全可以通过食养，让自己少些病痛难受，多些健康平安。

生活不外乎吃喝拉撒睡，吃是第一位的。而吃不仅仅是果腹，更有意义的，是从一饮一食开始，去了解自己的身体。养生不需要什么坚持，因为本身这就是件极有趣的事，只是在等待你的发现。

今天的文章，讲了许多食养脾胃的细节，如果对你和家人有帮助，来个一键三连吧。有啥想看的文章，或者没搞清楚的问题，可以在底下给我留言。