想象一下,浓郁的番茄酸甜,搭配酥烂醇厚的牛腩,每一口都是满足感爆棚的享受!今天,我要分享的这道番茄炖牛腩,绝对是你不能错过的下饭菜王!保证让你回味无穷,米饭再多也不怕!
食材精选,品质保证
- 优质牛腩,肉质紧实,脂肪分布均匀;
- 成熟多汁的番茄,自然甜美,富含维C;
- 圆润土豆,口感细腻,吸饱汤汁更美味。
步骤详解,轻松上手
1. 牛腩清洗干净,焯水去除杂质,保留肉质鲜美;
2. 番茄、土豆切块,准备迎接香气四溢的变身时刻;
3. 热油锅中,加入冰糖炒出诱人焦糖色,下牛腩快速翻炒至上色,香料加入,激发出深层次的香气;
4. 半个番茄投入,炒出浓稠汁液,调味料齐下,轻轻搅拌,加入足量热水,小火慢炖,让味道层层渗透;
5. 待牛腩酥软,土豆与剩余番茄加入,一同细炖,直至土豆绵软,汤汁浓稠,调味完美,撒上葱花,视觉与味觉双重盛宴!
让每一顿饭都充满惊喜,番茄炖牛腩,等你来征服舌尖上的世界!记得,好吃就要分享,一起享受这份简单又幸福的味道。快来尝试,把美味带回家!