皮肤过敏是由于人体过敏而引发的一系列皮肤症状，例如瘙痒、皮疹等，严重时还会引发荨麻疹。医学上将皮肤过敏视为人体的一种变态反应，是人体对过敏源产生了不正常反应而导致的。

常见的过敏源有尘螨、化学物质、紫外线和一些食物中的蛋白质，如鸡蛋、牛奶中的蛋白质就是常见的过敏源。

由于过敏反应的复杂性和过敏源的多样性，有时候很难对过敏源进行准确的判断，加上治疗方法的复杂、治疗周期的漫长，导致部分患者对医院的正规治疗失去信心，喜欢到处去找人打听“偏方”，听信道听途说的食疗方法，甚至不惜重金去找所谓的“神医”。

在传说可以“治疗”皮肤过敏的很多“方子”里，蜂蜜、生姜、生理盐水出现的频率非常高，它们真的对皮肤过敏有奇效吗？

这几种普通的食材真的可以治疗皮肤过敏吗？

食材一：生理盐水

在过敏发作期，人的面部皮肤由于特异性的炎症反应，皮肤屏障已经非常脆弱，通常会泛红、疼痛甚至起红疹。

这个时候，哪怕洗脸的水温稍微烫一点或者冷一点，都会让人更加难受。当然，用生理盐水洗脸不会造成更大的刺激，但是生理盐水的成分也只是氯化钠和蒸馏水，对发生在细胞内部的炎性反应起不到任何治疗和缓解的作用。

食材二：蜂蜜

蜂蜜的主要成分是糖，例如葡萄糖和果糖，在蜂蜜中的含量都很高。由于蜂蜜浓度非常高，渗透压很大，进入其中的细胞都会脱水死亡，所以蜂蜜不易变质，是天然的防腐剂。

但是，对于皮肤过敏的患者来说，食用蜂蜜可以加速肠道蠕动，加速排便，有一定排毒功效。但是，对于过敏疾病来说，目前还没有任何科研证据表明蜂蜜有确切的疗效。

食材三：生姜

生姜除了可以作为烹饪时的调料之外，在中医学里也可以作为一味中药。生姜本身非常辛辣，气味冲鼻，可以温胃止吐，解虾蟹中毒反应。

但是对于皮肤过敏的人来说，应该少吃辛辣刺激的食物，避免加重过敏症状，所以，生姜对皮肤过敏并没有治疗的作用。

综上所述，过敏是由于人体接触到了外部的过敏源，恰逢人体免疫力较为低下时，大量自由基对细胞的氧化破坏而导致。

虽然中草药在我国古文化中历史悠久，且在海内外有着较好的声誉。但对于皮肤过敏的疾病，传统中药在这方面的治疗中缺乏较为直接、有说服力的证据。

而且有的人体质较为特殊，本身就对中草药的一些成分过敏，例如金银花的花粉等，在治疗时可能会发生二次过敏，加重病情。

发生皮肤过敏时，不建议使用偏方或者中药治疗，也不要自行去药店购买药物来涂抹患处。因为市面上有很多非药准字号、妆字号、健字号的药膏，里面含有激素成分，不规范的使用激素不但容易导致过敏症状反复发作，还有可能引发激素皮炎。

所以，皮肤过敏的患者应到正规医院在医生的帮助下找到过敏源，规范使用抗过敏药物进行积极治疗，以便早日恢复健康状态。