柑子、橘子、橙子,还有柚子,都是柑橘家族中的一员。
它们富含维生素C等抗氧化物质,而且能量低、升糖较慢、膳食纤维丰富,对血糖影响小,很适合糖友吃。
不过,虽然柑橘水果的味道差不多,但对血糖的影响却大不一样。
柚子,对血糖的影响最小
柚子是柑橘家族中升糖能力最低(GI=25)的,最适合糖尿病病友吃。
注意在服用他汀类降脂药、降压药、镇静催眠药(安定类)、免疫抑制剂药期间,不能吃西柚。
柑和橙,并列第二
橙子、柑子虽然长的不一样,但血糖生成指数(GI)都是43,对血糖的影响差不多。
柑子和橘子长得很像,但两者是同科同属而不同种的木本植物。
橘子,特别是砂糖桔,对血糖的影响最大
普通的橘子,含糖量中等,大多数在10%左右。
个头小小的砂糖橘,是整个柑橘家族里的含糖冠军。
不过小叶橘是个特例,按照2018年版《中国食物成分表(标准版) 》的数据显示,小叶桔的能量和含糖量比柚子还要低。
每天吃多少柑橘类,对血糖的影响小?
如果糖友的血糖控制稳定(空腹血糖<7.0mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%),可以在两餐中间吃柑橘类水果。


每天可以吃100-250克,如:1个拳头大小的橙子、丑橘,或2~3个小叶橘,或2瓣柚子。
砂糖橘味道清甜,颇受老百姓的喜爱,但糖友要慎吃哦,一天不要超过3个。
文中数据来源:《中国食物成分表(标准版) 2018》
鱼儿
我分不清什么叫柑,什么叫橘,橙子就知道!