清肺美食,吃出小确幸!

古贝私厨 2024-03-18 22:29:20

如果只有十五分钟的准备时间

你会做什么菜?如果这个菜还要给小朋友吃你又会做什么菜?如果这个菜还要有清肺养肺的作用你又能做什么菜?这道菜可以完美的解决以上的所有问题那就是……

用  料:

做  法:生姜切成末

切好的姜放在一边待用,接着开始最耗时的“工程”——剁肉

边剁边把姜末放进肉馅里

白萝卜洗净削皮,刨成细丝

当肉变成肉馅后,在里边加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉、1/2汤匙的油和1汤匙的玉米淀粉

接着就要开始搅拌了

用筷子朝一个方向搅拌至肉馅起胶,能用筷子整团挑起,就可以啦

用手把肉搓成丸子,然后在丸子外边裹上一层萝卜丝,放入盘中

丸子搓好一半的时候,就可以在锅里烧水啦

水开后,放入萝卜猪肉丸

加盖中火静待25分钟,就可以出锅啦

一款适合大人和宝宝的清肺美食就做好啦

咬上一口,萝卜的清甜搭上猪肉的鲜香,让人回味无穷……

Tips:白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,为食疗佳品。

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