慢慢的熬煮
已糊化的绵密口感虽然这是一碗选材简单却无法阻止它打动人心……
用 料:
做 法:白米洗净,用冷水浸泡2小时。水放入锅中烧开,放入浸泡好的白米,煮开后,转小火,记得边煮边搅拌,这样可以防止粘锅。
趁着煮粥的时候,把青菜切成细丝,蛋打成蛋液
当白米煮成白粥的时
放入切好的青菜丝
搅拌均匀后,加入生抽和盐
当粥再次沸腾后,加入蛋液,并搅拌均匀
如果喜欢大块的蛋,就慢慢的搅动,如果像海米一样喜欢蛋液和粥融和在一起,那就当蛋液入锅后快速搅拌当粥再次开后,就煮好啦
接下来就是开吃的时候啦
一碗做起来很简单却很美味的蛋粥盛在自己喜欢的容器里慢慢享用吧……