昨天下午娃又一直吵着让我们带她去喝早茶,广东人爱喝也就算了,可每次去我家娃就只吃那盘凤爪。
好几次,我们去吃早茶点了三份凤爪,一下子就被我们吃完了,因为我们一家人都很喜欢吃凤爪,而且早茶店里一份凤爪才几个,但是一点也不便宜噢,要三十五一份呢。
婆婆看我们那么喜欢吃,就说自己学着做一下,我们买过生鸡爪来做也买过超市的虎皮凤爪来做,最后觉得,超市里的虎皮凤爪更适合,做出来的味道真的跟早茶店的一模一样。
做法很简单,分享给大家,喜欢吃的可以按照这个方法试试哟!
首先将买回来的冰鲜虎皮凤爪洗干净然后对半切开,每个超市都有虎皮凤爪卖,而且价格不是很贵,买十五块钱就已经很多了。
然后装入盘中加入淀粉、葱姜碎、豆鼓、油、盐、蚝油一起搅拌腌制半小时,可以加一点点的水也可以不加,因为蒸的时候会有水的。
然后煮饭时一起放进电饭锅里一起蒸就可以了,饭好了菜就好了。
蒸好后搅拌均匀就可以开吃了,跟的巨好吃,味道跟早茶店的一样,一口咬进去就剩骨头出来了,学会自己做虎皮凤爪之后我们就再也不去早茶店点这道菜了,我家娃也特别喜欢吃。
可能很多人会说我分享的菜谱很简单吧,是的,我每天分享的就是普通家常菜,因为那些很好吃很复杂的我也不会做,更没这么多的时间和金钱。
普通人就过普通人的生活吧!