春天一到，不少朋友都说自己“上火了”，像是嘴里发苦、眼睛干涩、易怒、食欲差、便秘等等。别以为就是单纯的换季导致的，要小心可能是肝出问题了！中医上说“春气通肝”，正值阳气生发之际，肝也容易疏泄太过，进而化火。今天就给大家介绍田间地头的一个野菜，堪称“天然养肝菜”！它就是蒲公英！
蒲公英对肝脏的作用
1.清热解毒
中医理论中，肝脏易受热毒侵袭，热毒蕴结于肝可引发多种病症，如目赤肿痛、头晕目眩等。蒲公英性味苦、甘、寒，归肝、胃经，其清热解毒之力可清除肝脏中的热毒。例如，因肝火上炎导致眼睛红肿疼痛、视物模糊，食用蒲公英或用其泡茶饮用，可帮助清泻肝经热毒，缓解眼部不适症状。
2.清肝明目
肝开窍于目，肝脏的健康状况与眼睛的功能密切相关。当肝火旺时，常出现眼睛干涩、红肿、视物不清等症状。蒲公英入肝经，能清泻肝火，从而达到明目之效。经常用眼的人群，如长期面对电脑工作者，容易出现肝血不足、肝火上炎的情况，导致眼睛疲劳、干涩等。蒲公英可通过清肝泻火，滋养肝阴，使眼睛得到肝血的滋养，缓解眼睛疲劳等不适，保护视力。
3.利湿退黄
肝脏在人体的水液代谢和排毒过程中起着重要作用。当肝脏功能失调时，可能会导致湿热内蕴，出现黄疸等症状，表现为皮肤和巩膜发黄、小便黄赤等。蒲公英具有利湿通淋的功效，能够促进体内湿热之邪的排出。对于因湿热蕴结肝胆引起的黄疸，蒲公英可通过利湿退黄的作用，帮助减轻黄疸症状，促进胆汁的正常排泄，恢复肝脏的疏泄功能，改善肝脏的代谢和解毒能力。
蒲公英的用法
1.水煎服、熏洗
如果眼睛肿疼、眼睛胀痛或迎风流泪，见到明亮的东西觉得刺眼、不适，是肝有虚火、或实火的表现。此时可取整株的鲜蒲公英4两（含根，亦可用2两干品替代）煎汤两大碗，温服一碗，剩下一碗趁热熏洗眼睛，可明显改善不适症状。这是张锡纯在《医学衷中参西录》中记载的一个治眼疾的方法，颇为有效。
2.蒲公英粥
准备蒲公英 30 克（鲜品加倍），粳米 100 克，适量的冰糖。先将蒲公英洗净，切碎，放入锅中，加适量清水煎取药汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同放入锅中，再加入适量清水，煮至粳米熟烂成粥，加入适量冰糖调味。此粥具有清热解毒、利湿退黄的作用，对肝脏湿热有较好的调理效果，可每周食用 2-3 次。
3.蒲公英搭配茶饮
可根据个人体质和需求，将蒲公英与其他中药材搭配泡茶。如蒲公英与金银花各 10 克搭配，能增强清热解毒之力，适用于热毒较盛者；蒲公英与枸杞 10 克、菊花 5 克搭配，在清肝泻火的同时，还能滋补肝肾，适合肝阴虚伴有肝火旺的人群。
中医讲究辩证，以上中药仅供参考，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！
