“每到盐城胖三斤”
这可不是空穴来风的小道消息
而是无数食客
用亲身经历书写的“美食传奇”
这座古城仿佛被美食的魔法笼罩
从早到晚，从街头到巷尾
每一处都藏着令人难以抗拒的诱惑
每一步都踏着美食的节拍
每一口都是对幸福的深度诠释
盐城，用它独有的美食语言
告诉你一个秘密——
来了，就别想瘦着离开！
大闸蟹
品一口膏黄满溢的大闸蟹，抿一口暖热醇厚的雄黄酒，再聊一聊工作、生活中发生的趣事，让爱与陪伴温暖在唇齿之间~
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，蟹肉甜嫩，蟹香扑鼻，配上一口黄酒，蘸上一碟姜醋汁……令人垂涎三尺。
黄沙港海鲜
在黄沙港镇的海鲜大卖场里，新鲜“出炉”的梭子蟹摆放得满满当当。
梭子蟹肉质细嫩，洁白如玉，富含优质蛋白及多种微量元素，是大自然赋予的珍贵食材。
梭子蟹作为海鲜中的佳品，最大的特点在于其“鲜”与“活”，每一口都能感受到蟹肉在舌尖上跳跃的活力与鲜美。
莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”。
进入秋季，莲藕成为盐城人餐桌上的常见菜肴。它不但美味，而且从头到脚都是宝。
响水浅水藕、马家荡“美人红”荷藕九龙口莲藕......
尤其在九龙口景区，藕的非遗滋味发挥到了极致，蜜汁藕、糖水藕、藕粉圆子等等美食层出不穷。
新鲜的莲藕还可以清炒做菜，清新爽脆；做成藕夹，酥脆可口淋上桂花酱，清香四溢……
梨
“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。
秋天是梨丰收的季节，也是食用梨的最佳季节。
恒北早酥梨、射阳秋白梨、龙冈茌梨、滨海大套无名梨......圆润饱满，质地细腻汁水丰富，香甜可口。还有这种传统手工熬制的——恒北秋梨膏，清热润燥、润肺止咳。
咖啡+鸡蛋饼
洋湾茗咖推出全新早餐组合，将中、西式美食巧妙结合，无论是美式还是拿铁，竟然都可以搭配不同的中式早点。
鸡蛋饼软糯香甜，手抓饼外酥里嫩，搭配上咖啡，无论是新奇组合的本身还是口感都将超乎你的想象。
东台鱼汤面+董哥哥大肉包
东台鱼汤面具有汤浓似乳、点滴成珠、鲜而不腥、肥而不腻的特点，底醇厚，既顺滑如丝，又不失筋道弹牙，奶白的鱼汤看着就能“鲜掉眉毛”。
早餐除了必点东台鱼汤面，还有西溪的董哥哥大肉包，皮薄馅大，外皮松软而有弹性，轻轻一咬，便是满口的麦香与温柔，这对早餐CP不仅牵动着味蕾，更承载着浓郁的地方文化。
米饭饼包油条
甜甜的米饭饼，夹杂着淡淡酸酸的酒酿味道，如果再夹上一根油条，酥脆咸香，正是老饕们记忆中的童年味道。热乎乎的米饭饼包裹着酥脆的油条，外甜内咸，外软内脆，是盐城人最爱的早餐搭配。
五粮粥+金刚脐
滨海五粮粥口感丰富、滋润养生，乳白色的粥，透明的米，入口即化，质朴的自然之味恰到好处，沁人心脾，入口润滑。
金刚脐呈金黄色，有着类似面包的香味，也有很明显的碱味。具有香甜、柔软、韧劲的特点，叫人吃起来甜在嘴里，乐在心里，那种滋味是没吃过的人所无法体会到的。两者搭在一起，软硬兼具，口感独特。
盐城八大碗
在盐城一定要尝尝盐城八大碗，这是当之无愧的“盐”值担当。“盐城八大碗”选料严谨、烹饪考究、刀工精细、四季有别，具有半汤半水、半荤半素、人文关怀、健康养生的特点。
盐城八大碗中的头道菜——烩土膘，土膘也就是皮肚，在汤底里烀得软烂，不像南京皮肚脆硬的口感，它吸饱汤汁，非常容易消化。
盐城肉圆，叫錾肉。肉是錾出来的，不能用机器绞，比较“主流”的做法必须加入糯米和马蹄肉，吃起来软糯可口，脆口的马蹄恰好地平衡了肉的“腻”。还有红烧肉、红烧刀子鱼、大鸡抱小鸡等多道特色菜，各具风味，盐城人的饮食风格，在这八大碗里最能体现。
大纵湖湖鲜
在盐城大纵湖赶赴一场湖鲜盛宴吧！大纵湖清水大闸蟹、白壳螺蛳、红烧昂刺鱼、浪里白条、芦荡湖鳖、红烧虎头鲨、纵湖水参、清水湖虾、野生湖鳝、鲜鳜鲜花......湖鲜肉质肥嫩鲜美，味道清醇爽口，营养高、热量低，让人回味无穷。
九龙九鲜
九龙九鲜的美味，让每一个吃过的人难以忘怀。
九龙九鲜共计十八道，分为荤九鲜和素九鲜，突出特点是“选料新鲜、注重本味、荤素搭配、长于养生”。
沐浴着九龙口的阳光，吮吸着九龙口的水，这是九龙九鲜独有的味道，是湖水给予建湖最美的馈赠。
阜宁大糕
阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕。糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软，营养丰富、老幼皆宜。
传说，乾隆皇帝下江南时，路经阜宁。某日，微服私访，略感饥饿，见农家小儿食用一种糕点，遂共食。感觉入口香甜、滋润细软，又见此糕白如雪，柔如云，可卷可开，便赐名玉带糕。
藕粉圆子
圆润透明的藕粉圆子泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。
藕粉圆子圆滑透明、富有弹性、柔软细嫩、呈咖啡色、清甜爽口、沁人肺腑。
盐城三醉
醉蟹、醉虾与醉螺并称“盐城三醉”。盐城醉蟹以大纵湖的醉蟹最佳，蟹肥黄多，肉质细嫩，酒香浓郁，令人欲罢不能。轻轻一咬就碎开了，猛地吸上一口，蟹肉清凉滑爽，质感就像果冻一样。
蟹壳橙红若霞，蟹肉丝白如练，熟醉闸蟹，甘甜馥郁、唇齿留香。
弥漫着酒香的舌尖非遗——醉泥螺选用体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为原料鲜、弹、脆、嫩、甜酒香与海味完美融合，让人陶醉其中。
醉虾又称生呛虾，盐城独特的地理气候和水质环境非常适宜河虾的生长条件。
色泽通体透明，甲壳较薄弱，肉质肥满细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，用白酒一醉，再加上秘制的调味汁一呛，等着酱汁慢慢渗透到虾肉里，这道美味就可以品尝了。
伍佑糖麻花
伍佑糖麻花是一种历史悠久的传统名吃。口感香甜酥脆，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香。
伍佑糖麻花状如双龙盘旋，小巧玲珑，以香、甜、酥、脆著称因其有不同于一般茶食的特点，百年来不为食客遗弃。
草市街
在草市街、逅海街区找寻一家心仪的美食店铺，享受上一顿美餐。草市街传统风味的臭豆腐、鸭血粉丝、凉皮，逅海从街头香到巷尾的羊肉串、美蛙鱼、尖椒鸡……没有吃不到，只有想不到！
唐渎里
唐渎里是大洋湾景区的配套美食街区，夜幕之下华灯初上、流光溢彩，步入唐渎里仿佛穿越到了大唐的繁华街头，置身在五光十色的梦幻世界，仿佛就是穿越到了盛唐夜市。在这里，你可以品尝到各种当地和外地的特色美食。
竹林大饭店
竹林大饭店是承载盐城城市记忆的活档案，在既定的时间和空间范围内，重组老盐城人民生活记忆空间。贾氏锅贴、徐三妈凉粉、竹林鱼汤面、老街油炸社……这些老味道传承了城市的记忆。
盐镇水街
水街的夜市是晚间美食补给站，各式各样的小吃应有尽有。水果茶、炸串烤肉、梅花糕、鸡蛋饼、铁板豆腐……各种童年小吃也都聚集在此，简直就是吃货的天堂！
沧海一粟，美食不可辜负除了以上这些美味佳肴盐城还有更多美食等您品尝哦
