掼蛋是起源于江苏省淮安市淮安区的一项扑克纸牌游戏，自20世纪60年代起源以来，逐渐风靡全国，乃至海外。

掼蛋由扑克牌局“跑得快”和“八十分”演化而来，在游戏实践中，规则又不断丰富完善。其中，一个特色就是设置了配牌，又叫“逢人配”或者“混子”，就是主牌中当前打的两张红桃牌可以充当百搭牌，与手中任意牌型（除大小鬼外）组成新的牌型。在国内通行的掼蛋比赛规则上，是这样表述的：

“混子，也叫逢人配，是打几几为主牌的两张红桃，是除鬼以外都可以配牌。”

关于掼蛋中这个“逢人配”打法的由来，有一种说法是因清代两江总督陶澍而来。这种说法，不能说没有根据，但是其历史原委，还需要仔细捋一捋。

01PART 陶澍整顿盐务，开罪淮扬盐商

陶澍（1779—1839）（音桃树），字子霖，号云汀，湖南安化人，清朝嘉庆、道光时期重臣、学者，经世派主要代表人物。陶澍为嘉庆七年（1802）进士，在道光十年（1830），任两江总督，主政清代安徽、江苏和江西三省。在两江总督任上，陶澍所作最著名的改革就是在两淮盐业上“以票代纲”。

我国古代一直实行盐铁专卖，到了明代后期，实行“纲盐法”，朝廷按纲发售盐引给盐商，大盐商作为政府的代理商垄断食盐生产和销售，有总商、场商、运商、窝商之分，专享盐利。徽州、山陕等地盐商麇集淮扬，催生了淮安、扬州等地两百年的繁华。但是到了清代嘉庆、道光年间，日益虚高的盐价、日益泛滥的私盐、日益沉重的盐税，都让纲盐法弊病百出。

陶澍担任两江总督后锐意改革，拟定新的《两淮盐务章程》，施行以票盐制代替纲盐制，废除原有的盐商垄断体制，无论何人，无论资本多寡，只要照章纳税，就可以领票运盐进行贩卖。这样一来，许多中小商人进入盐业领域，冲击了原来的大盐商，使得大盐商权力尽失，而盐政则大为改观。票盐和纲盐相比，最大的优点是打掉了各种灰色和黑色成本，让食盐回归到相对低价的状态。陶澍说，实行票盐前，“百姓淡食，不得已而买食私盐”，“自票盐到境，盐价顿减，取携甚便，民情安之”。

02PART 盐商借叶子戏牌，毁骂陶澍女儿“逢人配”

道光十一年（1831）开始的盐业改革席卷了淮扬大地，对封建官商垄断盐业的沉重打击。失去盐业垄断地位的两淮盐商纷纷破产，依附于这些盐商的大量服务业、运输业、娱乐业人口也陷入失业潮，因为盐商巨额利润而形成奢华街市的扬州城、淮安城和河下等镇迅速衰落下去。

陶澍的改革触犯了大盐商的切身利益，也一定程度上影响着淮安城内各类人群的生计。因此，一时间群情汹汹，就有地方文人编段子骂陶澍。

欧阳兆熊、金安清的《水窗春呓》对此有记载，就是在传统纸牌的叶子戏中，增加两张牌，一张绘桃树，谐音陶澍（陶澍与桃树同音），设定为大烂牌；另一张绘美女，编排为陶澍的女儿，给她编黄段子，称其人尽可夫。此外，还流传着一首小诗，“戏他桃花女，砍却桃花树；盛衰本有自，何必怨陶澍”。淮安人黄钧宰的《金壶七墨》也有类似记载：

“群商大困，怨陶公人于肺腑，编为叶子戏，貌其家属，又一人以双斧砍桃树，妄立名目，以肆诋諆”。

陶澍有八个儿子，九个女儿，其中一子七女成年。也难怪淮安盐商拿他女儿开骂。不过，这时候“逢人配”虽然跟陶澍有关，但是说的却是中国古代传统的纸牌游戏叶子戏。

03PART 扑克牌传入中国，配牌从大小鬼变成红桃A

扑克牌起源于欧洲，同中国的叶子戏纸牌有共通之处。鸦片战争后，外国扑克进入中国。1919年，上海人黄涤生创办了粹华卡片厂，开始生产“马头牌”扑克。从此，拉开了中国扑克牌的演变和发展历史。

一套扑克牌正牌52张，代表着一年52个星期。后来，为防止丢失一张正牌这套牌就没法打了，就增加了一张副牌用于替代丢失的正牌，画上宫廷小丑的肖像，代表着可以扮演任何角色。后来，扑克牌传到了美国，在美国的纸牌里就演变为每套纸牌带有两张副牌，即一个大鬼、一个小鬼。这里，大、小鬼实际上起到“逢人配”的作用。在大多数西方扑克牌玩法中，是没有副牌上场的，开局之前，需要先把副牌抽出去。但是传入中国后，大、小鬼开始作为最大的牌广泛使用，而且两副扑克牌放一起打，不管三个人还是四个人都能坐下来一起玩，大小鬼更加必不可少。

那么，既然大、小鬼做不了“逢人配”，那么在一些扑克牌游戏中，就出现了把红桃A等正牌当作配牌使用的规则。像掼蛋就把两副牌中的两张红桃主牌当作配牌使用，起到丰富配对变化，增强游戏娱乐性的作用。

当然，由于扑克牌的红桃和叶子戏中的桃树、桃花女牌都粘着一个“桃”字，或许掼蛋的早期发明者正是受到叶子戏两张“逢人配”牌的启发，才在掼蛋中将两张红桃作为配牌使用。也有的掼蛋文化研究者，直接将掼蛋中的配牌“逢人配”和当年主持两淮盐务改革的陶澍联系起来，应该说，也是不无道理的。