五花肉末鸡蛋，，是一道融合了滑嫩鸡蛋与鲜香肉末的经典家常菜肴，特别适合搭配米饭享用，操作简单，步骤如下：
食材：
肉末
鸡蛋
生抽
蚝油
老抽
白糖
香醋
盐
胡椒粉
淀粉
制作步骤：
1.调酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，生抽，半勺白糖，两滴香醋，少许盐，胡椒粉，加入半碗清水拌匀。
2.油热后将肉末炒制变色，再加几滴料酒炒匀。
3.打三个鸡蛋煎至蛋白凝固微焦，倒入调好的酱汁盖盖小火焖两分钟，倒入水淀粉勾芡浓稠即可出锅啦~
春天孩子骨骼发育期, 建议常吃这5道家常菜, 补充营养, 茁壮成长
【1评论】【3点赞】
