年夜饭时吃虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。而且虾的红色，也象征着喜庆和好运。这道橙香虾仁是年夜饭中不可或缺的一道菜品，好吃到爆炸，果香清新的橙香虾，包你们吃过之后唇齿留香、念念不忘！
橙皮碎的加入道菜里，更凸显果香清新，让这道菜口味很丰富，特别适合年夜饭吃。在家也能吃出米其林风味！做法不要太简单！
做法1.把大虾剥去壳，剪去头冲洗一下，把虾背剖开，随便把虾肠清理干净，把处理好的大虾放入碗中
2.热锅加适量植物油，放入洋葱丝、姜丝煸香
3.放入腌制好的虾仁，中火煎至两面金黄，撒上橙皮碎、盐、黑胡椒粉调味
4.把虾仁摆在橙子片上，放上清香木装饰，就可以吃了！
5.这道色泽鲜艳，一口咬下去果香四溢，清甜果香味带着原汁原味虾的鲜香味
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