苹果口感或绵软或清脆，鲜嫩多汁，营养也十分丰富，深受人们喜爱，在大家印象中，苹果都是洗一洗直接当水果吃，你有想过把苹果做成菜吗？介绍5款不同的苹果做法，每一道都能完美展现苹果的酸甜口感，同时带来浓郁的香气和美妙的味觉体验。
银耳玫瑰苹果冻
1.银耳用剪刀剪成碎碎
2.用冷水浸泡两小时，这样比较好出胶
3.锅中放入苹果丁+银耳+红枣+冰糖
4.加入适量清水，刚好没过食材即可，大火煮开，转小火煮约20分钟
5.苹果清洗干净刨成薄片，不要太厚，不然无法卷起来
6.从左到右依次叠放4-6片，自上而下卷起
7.卷成玫瑰花形状放在冰格模具中
8.白凉粉和水1:15的比例混合煮开，稍微放凉备用，轻轻倒入白凉粉水,冰箱冷藏至凝固
9.盘中放入银耳羹+花冻，糖珠+清香木装饰即可
肉桂苹果茶
1.准备食材
2.苹果拿盐搓洗干净，再留皮去核切成片
3.养生壶放入桂皮、苹果、冰糖、红茶包和适量水
4.选择果茶程序，煮10分钟，香气弥漫
5.苹果去核切成薄片，用热水烫软
6.苹果片叠加后卷起来即成一朵玫瑰花放入杯中
7.淋入煮好的肉桂苹果茶，撒上少许干桂花即可！
水果热果酒
1.准备苹果片、橙子片、西柚片、红茶包、冰糖
2.所有食材放入锅中
3.倒入1瓶果酒，没有果酒放红酒也行
4.煮沸转小火再煮10分钟即可
自制苹果干
1.苹果洗干净，去皮去核，一个苹果可均匀切成八块（削完以后，将苹果放在水里面泡着，防止氧化变黑）
2.切好的苹果放入空气炸锅（或烤箱）里，180度烤20分钟。中间记得反复观察颜色，烤完第一次出来，摸一下，是四周围都软软的状态，中间会有一点点硬芯
3.将烤好的苹果蒸20分钟，蒸好后整体都是湿润软软、没有硬芯的状态
4.再放入空气炸锅进行第二次烘烤，140度烤40分钟，直到四周边都变得皱巴巴的，但是芯还是软软的状态
5.烤好的苹果进行第二次蒸，蒸20分钟，第二次蒸后，会明显发现苹果体积变小、颜色变深。
6.然后放入空气炸锅，进行最后一次烘烤，120度烤20分钟，最后注意看颜色~差不多就可以拿出来啦！
热红酒
1.苹果和橙子切成片 丁香插进橙皮中
2.将所有材料放进小奶锅中锅中
3.注入一瓶红酒
4.中火煮至微微沸腾转小火再煮10分钟即可关火，放入蜂蜜搅拌均匀，煮好的颜色太漂亮了！
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