古茶诗解析:皎然《饮茶歌诮崔石使君》

青牛君说普洱茶 2023-05-21 04:08:24

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中国诗歌与茶诗

中国诗歌已有数千年的历史。第一部诗歌总集《诗经》的诞生,为后世诗歌创作奠定了深厚的人文基础和艺术底蕴,产生了无数脍炙人口的佳作和高山仰止的诗人。

最早的茶诗当为西晋文学家孙楚(约218-293)的《出歌》,距今约一千七百年。茶诗创作在唐宋达到顶峰,陆羽、苏轼等名篇佳作流传不衰。

陆羽(733-804)

皎然其人

皎然,生卒年不详,后人根据其诗歌及《皎然传》等资料推算约为公元720年-804年(较之陆羽年长13岁)。唐代著名诗人,杰出诗论家,提出“茶道”的第一人。俗姓谢,字清昼。湖州长城卞山(今浙江长兴)人。谢灵运十世孙(一说谢安十二世孙)。皎然早年自许甚高,但举进士不第,入仕无果,后在杭州灵隐山天竺寺受戒出家。两、三年后,回到湖州,在风光秀雅的苕溪上营建草堂并以此定居。《唐才子传》说他“居妙喜寺”。

皎然《儒释交游传》及《内典类聚》共四十卷等著作已佚失,《杼山集》十卷、《皎然集》、《诗式》五卷传世。其中,《诗式》是古代诗歌理论体系形成时期的重要著作,至今在我国理论界仍有广泛影响力。《全唐诗》存其诗七卷。皎然在文学、佛学、茶学等诸多方面都有深厚造诣,堪称一代宗师。

皎然 画像

皎然主要茶诗

皎然一生爱茶,他也拥有大片上好茶园,所以熟知茶叶从种植、生长、采摘、制作到品饮、品鉴全过程。他也写了大量茶诗,主要有:《饮茶歌诮崔石使君》、《顾渚行寄裴方舟》、《九日与陆处士羽饮茶》、《饮茶歌送郑容》、《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》、《寻陆鸿渐不遇》、《访陆处士羽》等。其中,《九日与陆处士羽饮茶》:

九日山僧院,东篱菊也黄。

俗人多泛酒,谁解助茶香。

皎然与陆羽

因安史之乱,公元757年25岁的陆羽逃难来到湖州,在妙喜寺遇到38岁的皎然,一见如故,结为生死之交,两人的友谊持续了四十多年。

皎然与陆羽 雕塑

皎然不仅在文学、佛学上有大成就,在茶学上,也有实践经验和独到见解。对于陆羽茶学思想的形成与《茶经》的撰写都有着深刻的影响。

皎然与陆羽的友谊从其存世的诗作中也可见一斑。他咏陆羽的诗计有寻访诗三首、送别诗两首、聚会诗六首及联句多首,为后人研究陆羽生平提供了重要线索。《访陆处士羽》:

太湖东西路,吴主古山前。

所思不可见,归鸿自翩翩。

何山尝春茗?何处弄春泉?

莫是沧浪子,悠悠一钓船。

原诗及注释

《饮茶歌诮崔石使君》1

皎然

越人遗我剡溪茗,2

采得金芽爨金鼎。3

素瓷雪色缥沫香,4

何似诸仙琼蕊浆。5

一饮涤昏寐,

情思朗爽满天地。

再饮清我神,

忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道,

何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知,

世人饮酒多自欺。

愁看毕卓瓮间夜,6

笑向陶潜篱下时。7

崔侯啜之意不已,8

狂歌一曲惊人耳。8

孰知茶道全尔真,9

唯有丹丘得如此.10

【注释】

1.诮:原意讥讽,此处意为调侃之意。崔石使君:湖州刺史。皎然常年隐居湖州杼山妙喜寺,但“隐心不隐迹”,与当时的名僧高士、权贵显要有着广泛的联系。

2.越:古代绍兴。遗(wèi):赠送。剡(shàn)溪:水名,位于浙江东部,又名剡江、剡川,全长二百多公里,乃千年古水。剡溪茶因此诗得以扬名。

3.金芽:金黄色的嫩芽。爨(cuàn):炊也,此处指煮茶。金鼎:风炉,煮茶器具。

4.素瓷雪色:白瓷碗里的茶汤。缥(piāo)沫香:青色的饽沫。

5.琼蕊:琼树之蕊,传说服之可以长生不老。

6.毕卓:晋朝的吏部郎,因酗酒常误公事。一天夜里,他遁着酒香,偷喝了人家的酒,醉的不省人事,当夜被伙计们捆在酒瓮边。次日才知被捆的是“吏部郎”,一时传为笑谈。

7.陶潜:陶渊明。

8.“崔侯。。。惊人耳”一句:是说崔刺史饮酒过多之时,还会发出惊人的高声狂歌。

9.茶道:这是有史以来第一次出现“茶道”一词。

10.丹丘:即丹丘子,传说中的神仙。

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