厦门一周要吃3次的土家菜,好吃又下饭,没事就爱来这里吃一餐,是聚会的好地方。
“吃饭皇帝大”在湾悦城的五楼,浓浓的苗族土家族风情,具有民族特色的苗族吊灯,各种图腾,装修的非常有特色。重点是这里的人气真的非常旺,来晚点就没位置了。
点菜的时候发现吃饭皇帝大上新了,湘西的羊肉、萝卜缨子焗排骨等,很适合冬补,点来试试。湘西岩羊,超大盆的,满满的羊肉片,下面有各种配菜,羊肉软而不烂,膻味小。下面的粉也是超棒的,软糯鲜香。
萝卜缨子焗排骨是下饭的好菜,脆脆嫩嫩的萝卜缨子,带着排骨的香味,清爽又下饭。
必点的猫儿山的小黄牛,现场炒制,炒完马上吃,牛肉特别鲜嫩,烟火气十足,特别可口。
柴火稻草鱼,是店里的招牌,鱼肚子居然包裹了糯米,鲜糯香滑,还有着紫苏的香味,真是好吃极了。鱼锅中还有着千张吸收了汤汁也非常赞。
灶膛罐罐牛腩,模仿 220°恒温的柴火灶膛,火烧瓦罐,再敲开盖。敲开后满满的牛肉汤汁溢出,瞬间满室牛腩香。夹起一块牛腩,软而烂,嫩而不柴,可以说是老少皆宜。
玉米粑粑,原汁原味的玉米香,直袭味蕾,拿来配菜,特别香。
最后红糖桂花凉粉,凉粉上铺着桂花酿、花生、糯米圆子,很诱人。拌均匀后来一口,入口清凉,带着红糖的甜、桂花的香与凉粉的冰,即解腻又解辣。
这里的菜都不错,每一道都很下饭,三两好友小聚也非常不错。
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