“天上月儿圆，地上人团圆”，中秋节是一年之中仅次于春节的团圆佳节，因此一顿丰盛的团圆宴是家家户户必备。

家住辽宁的小张一大早就去市场采购，因为这天早就跟哥嫂约定好去父母家过节，这一共八个人的中秋团圆宴，基本都要由小张两口子完成，因为哥嫂离父母家比较远，所以家里的团圆宴都是由小张两口子来操持。

不过可能是因为过节的原因，今天农贸市场上的海鲜价格都比较昂贵，尤其是梭子蟹竟然要75元一斤，这个价格让过日子精打细算的小张媳妇有些咋舌，因此做后决定不买这梭子蟹，多买点青菜吃吃，反正过完节以后啥时便宜再买也不迟。

小张两口子花费了接近400元，买了一些菜来到父母家已经接近上午十点，于是系上围裙跑进厨房开始煎炒烹炸。

这一顿操作一共做了10道菜，取个十全十美的好寓意，这个时候小张哥嫂一家三口也来到，大家开始共享这团圆盛宴，给大家看看小张两口子做的这10道菜，以及小张哥哥带来的白酒，是不是像网友所说的那么寒酸？

1、黄瓜拌猪耳朵

这个是买的现成的猪耳朵，然后用黄瓜一拌，这菜小张的老父亲比较爱吃，而且这家熟食店小张经常光顾，这猪耳朵卤的熟烂入味，作为下酒菜这菜虽然普通，但是味道非常不错。

2、煎焖带鱼

这道菜是今天食材花费最高的一道菜，这条带鱼有二斤多重，一共花了接近100元。

这条带鱼小张采用的先煎后焖的做法，烧出来以后鱼肉紧实咸鲜，因为个头够大，这带鱼的油脂也特别多，因此吃起来丰腴肥美，属于今天餐桌上最受欢迎的一道菜。

3、盐水大虾

今年的养殖虾堪称最便宜的海鲜，即便是过年这么大个头的虾不过25元一斤，而且活蹦乱跳的特别招人喜欢。

这个虾就是简单的盐水煮，虾肉紧实弹牙，关键是这虾没有什么虾线，看来售卖这虾的商贩说是“正宗海水养殖虾”，并没有骗人。

4、排骨炖蘑菇汤

排骨是小张家里家宴上出镜率最高的食材，今天小张用排骨跟平菇一起炖的，特意多放了点汤汁，因为家里的老人比较喜欢喝排骨汤。

5、蒜炒榆黄蘑

榆黄蘑是这个季节比较稀奇的食材，一小盒不到一斤就要15块钱，小张觉得过节就应该吃点好的，于是就买了一盒。

这个榆黄蘑属于菜基本都炒完了的时候，才想起来还有这么一道菜，于是就把榆黄蘑用沸水焯烫过，然后搭配蒜泥炒了一盘，口感和味道都不错，即便没有放肉也特别受全家人的欢迎。

6、可乐鸡翅

这是小张家里举办家宴必备的一道菜，因为家里的两个孩子从小就爱吃，这菜小张媳妇做起来也得心应手，就是把鸡翅焯水后煎一煎，然后倒上快乐焖出来的。

7、烧鸡

这是小张的老父亲买的，老爷子平时就对烧鸡情有独钟，不过今天这烧鸡上桌以后，大家并没有怎么太动筷。

8、酱肘子

这是买的现成的猪肘子，买回家切一切就上桌，不过这外面卖的猪肘子就是卤的入味，而且还有烟熏的味道，吃起来软烂鲜香，用来做下酒菜比猪头肉还受欢迎。

9、炸鹌鹑

鹌鹑有着“动物人参”的美誉，这个鹌鹑6元一只，小张买回来后用料酒、酱油、葱姜和花椒粒腌了一下。

这个鹌鹑炸出来除了肉有点硬以外，滋味倒是不错，就是牙口不好的小张父母咬不动。

10、芦笋炒螺片

海螺的价钱一直比较贵，不过小张的老母亲就好这一口，小张把活海螺砸碎取肉片成片，然后跟芦笋一起炒的，这菜就是蚝油倒的有点多，颜色看起来不是太鲜艳，不过味道上受到了全家一致好评。

酒是小张的哥哥带来的，这酒是产自四川泸州一款在外地不太出名，但是在四川当地却非常受欢迎的一曲欢窖10。

这款酒是小张的哥哥去四川旅游时偶然发现的，喝过以后觉得入口醇香绵甜，下咽丝滑顺畅，关键是回味中五粮的浓香，老窖池特有的窖香味，以及陈年老酒独有的花果香，悠长而持久，而且酒后口不干，醒酒也快。

小张的哥哥觉得这酒不错，就带回来给老父亲尝尝，小张的父亲喝过以后也连声称赞，因此小张还特意查了查这款酒。

发现这款酒出自四川老八大国营原酒厂，酒厂所用的混蒸混烧和中高温制曲工艺，早在2015年就入选了“泸州非物质文化遗产名录”。

这款酒选用的川南糯高粱为主料，搭配小麦、玉米、大米和糯米，用当地优质的地下水为酿酒水源，基酒酿造完成后需要入酒厂微生物丰富的百年老窖池中存放发酵，然后封坛存入到恒温恒湿的当地龙泉古洞中，存放十年取出后还要用十八年老酒进行多轮勾调后才出厂。

这酒虽然百元出头，但是味道和口感都很不错，因此现在成了逢年过节小张哥哥带给老父亲的礼品酒。

小张这10菜1酒晒出来以后，很多网友觉得，这一桌菜没有什么太值钱的食材，尤其是没有中秋家宴必备的硬菜螃蟹，这未免有些太寒酸了！大家觉得这桌菜怎么样？