金毛毫属红茶 ，产自中国红茶之乡广东英德市，是英德红茶高端系列代表，广东名茶里面的名优茶，英德红茶最王牌的红茶品种，英红九号红茶的特级红茶，英红九号红茶里面优中选优出来的 。

特级老树明前春茶金毛毫

英红九号及金毛毫的等级对应

英红九号

通常采用一芽二叶或者一芽二，三叶甚至一芽三四叶采摘的英红九号鲜叶制作而成，嫩度等级比较低。

金毛毫

采用一芽一叶英红九号鲜叶制作而成，属于比较珍贵的等级，产量少，原料稀缺珍贵 。

一芽一叶的金毛毫采摘标准

成品茶的金毛毫条形细嫩，紧实优美，均匀度高，外观金黄，金黄色茶毫密布，黑黄相间，乌毫油润，大概七分金黄三分黑左右比例 ，非常养眼，丰富的金黄色茶毛。

主要成分就是氨基酸和芳香物质，是金毛毫区别于一般等级英红九号的显著区别，也是金毛毫口感比一般红茶更加香，甜，嫩滑，口感更加鲜爽的原因，也是独特毫香的来源 。

2024年特级老树明前春金毛毫

金毛毫香气层次丰富， 有英红九号大叶种红茶的品种原香，花果香，还有英德红茶传统工艺造就的蜜香，甜香，甘蔗香，又有一芽一叶嫩采的嫩香和丰富茶毫带来的毫香，香气馥郁，非常好闻，非常自然的芳香 。

特级老树明前春茶金毛毫的茶底

好的金毛毫红茶品质卓越，冲泡后汤色金黄明亮，既有英红九号大叶种红茶浓醇鲜爽的口感，红茶味足，口感醇厚，经久耐泡，红茶香气浓烈，口感厚且细，非常鲜香甜滑，这种香气滋味特别稳定，不会说前面香甜后面口味重，就是泡到尾水都不会很苦，不重口味的 。

特级老树明前春茶金毛毫的茶汤

汤色特别金黄透亮，用玻璃杯冲泡还可以看到悬浮的茶毫，满满都是氨基酸清香鲜甜味 。

金毛毫产量少，成本高，价格也比较贵，一般用于高端品饮，还有就是送领导，客户，送重要朋友长辈用比较多，喜欢香甜嫩滑口感的一般都喜欢，口感比较重，喜欢浓茶的，就不合适。

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