喝了21年的肥西老母鸡汤 居然被《舌尖上的中国》推荐了
谁懂这一碗的含金量啊
/LAO XIANG JI · SHE JIAN
LAO XIANG JI
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老乡鸡，被《舌尖》推荐了
张个天冻屁的了
就想搞点鸡汤暖暖胃捂捂手
中午去老乡鸡干饭
鸡门信徒看到店里海报直接惊呼
老乡鸡又多了个新身份啊
舌尖上的中国推荐美食
肥西老母鸡汤
舌尖你也是好起来了
都和我肥老字号合上影了
（玩抽象的狗头保命）
完整版视频请戳⏬作为中华美食纪录片的天花板
《舌尖上的中国》
不论镜头里的食物还是食物背后的情怀
都完美诠释了人间烟火气
而舌尖推荐的美食
向来是高品质美食的代名词
肥西老母鸡汤
是合肥人喝了21年的家乡味道
也是年销量超30000000份的全国爆款
能让《舌尖上的中国》都打call
这碗汤到底好在哪？
LAO XIANG JI
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舌尖安利的鸡汤，是真好喝
ONE
高端食材，已经是成功的一半
都知道舌尖经典名句
高端食材，往往只需要最朴素的烹饪方式
老乡鸡的招牌鸡汤那么宣
首先离不开创始人束从轩对好食材的品控
国家地理标志证明商标——肥西老母鸡且是养足180天的肥西老母鸡同时在成长过程中采用两段式养殖、谷物饲养、严格检疫、健康出栏老乡鸡的鸡汤
味道就像家里妈妈炖的鸡汤
不得不说好食材才能造就好味道
TWO
极简烹饪，才能诠释原汁原味的鲜美
好食材才敢原汁原味
讲洋气点就是less is more
肥西老母鸡汤的制作极简到什么程度
大概就是
整个烹饪过程中没有复杂调料佐味
整鸡现炖一锅汤
十分考验老母鸡的品质
也充分反映了老乡鸡对自家食材的自信
毕竟每一口都是最直观的鲜美
THREE
汤清油亮，明厨匠心现做
//
能被全国食客奉为经典
除了食材过硬
也离不开老乡鸡坚守的一件事
明厨亮灶每日现炖
新鲜的食材加持极简的烹饪
最后拿捏精准的火候
在明厨上演看得见的美味
鸡汤清鲜透亮，鸡肉细腻紧实
一口入魂，是童年回忆里的味道没跑了FOUR低卡放心吃，减脂星人没负担
自去年下半年
老乡鸡公开菜品卡路里
无数人从此有了减脂餐新口粮
而这碗肥西老母鸡汤
每份含16种氨基酸
约143千卡
相当于1颗苹果热量
简直纯纯为低卡饮食选手打造
养生爱好者也可以放心炫
这个天就是续命神器的存在啊
LAO XIANG JI
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又到一年鸡汤节，走去搞两碗
左右滑动查看更多下饭好菜
作为开到哪火到哪
全国1400多家店的中式快餐之光
除了这碗舌尖推荐的鸡汤
老乡鸡的其他菜同样道道经典
清鲜醇厚的葱油鸡
老少咸宜的农家蒸蛋
越辣越想吃的香辣鸡杂
各种花式吃鸡，一个比一个杀馋
还有月月上新的菜品
譬如最近备受好评的三杯鸡
那怕是素菜也很好吃的葱油生菜
真就没创作瓶颈
赶巧最近又到了一年一度的老乡鸡鸡汤节眼下这天气，没什么比一碗热腾腾的鸡汤来的更是时候了不啰嗦了，还有2小时下班
这就给饭搭子发信息
晚上老乡鸡碰头
最近手脚冰凉，我一人就要肿两碗
切记不要手残发到工作群
年底了，先捞个年终奖再闪也不迟
《舌尖上的中国》推荐美食
老乡鸡·肥西老母鸡汤
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