8月14日，国家统计局发布数据显示，据对全国流通领域包括黑色金属、石油天然气、化工产品在内的9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2024年8月上旬与7月下旬相比，9种产品价格上涨，36种下降，5种持平。其中，生猪（外三元）价格为20.5元/千克，环比上涨5.7%。

现阶段对价格波动影响较大的是商品猪的出栏节奏。从市场调研以及企业出栏数据来看，上市集团以及规模化企业仍有滚动压栏的现象，因是批次生产，不可能持续过度压栏，因此8月之前的压栏压力会陆续释放些，但在目前生猪价格相对较高的情况下，节奏还是相对较慢，即使8月上市集团以及规模化企业释放一些前期压栏压力，但压栏的部分或将继续呈现小幅增加的趋势，对应的指标是出栏体重增加。

在7月上中旬，市场多数认为三季度生猪高点在到10元左右，这个时候二育养殖户预期在生猪价格9元-9.5元/斤以上时，出栏相对积极，但随着生猪价格顺利突破10元关口，在看涨情绪加持下，期待也相对较高。目前养殖端认为三季度猪价的高点会达到12-13元/斤，压栏看涨情绪较强。8月商品猪出栏均重并没有较大变化，这主要是市场肥猪压栏，出栏的主要是商品猪为主，预期随着需求旺季的逐步到来，8月下旬出栏体重会逐步增加。

8月以来，全国生猪现货均价突破20元/公斤平台以及前方高点，开始震荡上行，一方面是因为在突破心理关口后，养殖企业以及二育养殖户对未来价格高点，不在设明显上线，在饲料成本持续走低以及标肥价差持续走扩的情况下，市场压栏惜售挺价情绪较强，二是8月出栏的商品猪对应的是今年2月补栏的仔猪，2月虽然补栏情绪略有回暖，但一季度母猪仍在去产能过程中，加上春节期间出生以及补栏仔猪数量较低，因此8月可出栏的商品猪数量偏低。

8月下旬，学校开学，团餐需求增加，加上天气转凉后进入“贴秋膘”季节，此外出栏体重以及标肥价差显示肥猪相对偏紧，因此中秋节前生猪现货价格持续性下跌概率不大，但从现货市场情绪来看，已经突破谨慎的情绪，但也并没有进入过渡看涨情绪状态，多数节奏性压栏观望较多，因此目前的猪价是否是阶段性最高点并不好判断，但预期距离高点并不远。

紫金天风期货研究所认为如果维持一种持续看涨情绪，生猪价格在中秋之前没有阶段性回落释放压栏，进入10月压栏准备肥猪季节，市场信心可能更加坚定，供给端持续压栏看涨，在相关替代肉类的产能相对充裕情况下，替代需求可能会增加，届时2022年的行情可能再度重演。若在中秋之前释放一些压栏压力，在节后就有一些增重的空间，旺季价格相对安全，不会低于预期太多。

申银万国表示，现货走强带动生猪近月继续上涨，远月走势平稳。根据涌益咨询的数据，8月13日国内生猪均价21.08元/公斤，比上一日下跌0.06元/公斤。从周期看，能繁母猪存栏下降后下半年生猪供应有望开始减少，价格则有望维持高位。同时市场二次育肥情绪增加有利于近月价格。

华泰期货认为，生猪仍然维持供需两弱的局面。由于目前处于生猪供应缺口期，猪价转跌可能性较小，未来一段时间内大概率会温和上涨等待供应缺口逐步修复。二次育肥受到价格高位的影响未来大幅增加规模的可能性较小。但是需要留意本月二育和压栏可能的集中出来带来的供应压力造成的价格回调，还需要关注消费的变化以及集团的供应变化，预计短期内生猪价格仍将偏强震荡。

来源：国家统计局、紫金天风期货研究所