万物生长的春天到了，花花草草们迫不及待地生长成可爱的样子，小朋友们也进入了长身体的好时期。

春季补钙正当时，多吃鱼虾是很不错的选择，前段时间和老家的哥哥学了几道菜，其中有一道『番茄虾』得到大家一致好评，酸甜开胃，营养健康，超级下饭，大人小孩都很喜欢，关键做法也很简单，所以今天推荐给小吃货们吧。

虾、生粉、油

料酒、白糖、白醋、生抽

大虾去头和脚，开背去虾线。

放入大碗中，加点生粉抓一抓，可以用红薯粉或玉米淀粉。

油锅热后，放入大虾油炸。

炸的过程中注意翻面，让虾受热均匀，熟的快一些。

虾炸至金黄，身体弯曲说明熟透了。

捞出沥油。

锅中加底油，小火加姜蒜洋葱末爆香。

倒入适量番茄酱或番茄沙司。

依次加入料酒、白糖、白醋、生抽。

翻炒均匀。

倒入炸好的虾。

快速将虾和酱汁翻炒，使每只虾都裹满酱汁。

关火，出锅。

红彤彤的番茄虾做好啦。

看起来特别有食欲哦。

吃腻了白灼虾，试试这款茄汁虾，壳酥肉嫩，酸甜开胃，好吃到能配两碗饭。

下周就是情人节啦，这款低脂又美味的番茄大虾，简单易学零失败，可以试着做给心仪的她呦~

图文：呵呵笋

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