《本草纲目》载曰：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾”，李时珍还称赞其：“常食黑豆，百病不生”。可谓是天然的强壮滋补肾宝。今天跟大家分享2个关于黑豆的补肾食疗方！
1、黑豆薏仁饮
此食疗方出自国医大师路志正之手。路老以此方治疗慢性肾炎蛋白尿患者，简便易行。
用量：黑大豆30g、生薏苡仁20g、熟薏苡仁20g、赤小豆15g、荷叶6g。
用法：以水煎煮烂熟，食豆饮汁，每日1次。
功效：补肾健脾、行水散瘀。
方中，黑豆味甘寒，能补肾、消肿、止痛；薏苡仁生熟共用，甘淡微寒，益肾渗湿，健脾胜水，微寒微热；赤小豆味甘酸、性下行，通小肠、利小便、行水消肿；荷叶轻宣，味平苦，能升发阳气，散瘀血而不伤好血。
以此方为饮，长期服用可以提高疗效，补内服汤剂之不逮。
主治：慢性肾炎、蛋白尿、水肿。
一部分慢性肾小球肾炎患者，在其他症状缓解后，蛋白尿却长期存在，久治不愈。路老在长期临床实践和不断摸索中发现，慢性肾炎后期多见脾肾双亏、湿阻血瘀，以致蛋白尿长期不愈。在辨证施治的基础上，辅以黑豆苡仁饮能收到良效。
2、法制黑豆
此食疗方是雷雨霖老先生根据《清太医院配方》中的法制黑豆加减而来。经加减药味更少，更易制作且依旧保留药效。
用量：雄黑豆500g、补骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、核桃仁、大青盐、白蒺藜各6g。
用法：把补骨脂、沙苑子、炒杜仲、大茴香、白蒺藜五味药先入锅(不要用铁锅)煎煮取药汁，反复煎三遍，每次煎20分钟后过滤药汁，将三次滤取的药汁合匀，浸泡4小时以上，保证药汁浸到黑豆内。
再把核桃仁、大青盐加入，一同用大火煮沸，再改小火煮至药汁都包在豆上为度。中间注意搅拌，不要煎糊，取出装瓶放冰箱内保存即可。
功效：补骨髓、壮筋骨、聪耳目、益肾、补气、固齿。
适合肾虚所致腰酸膝软、足跟疼痛、尿频头发早白、牙齿松动、眼花耳鸣、动则气喘等症状的中老年朋友服食。
温馨提示：文中药方仅供参考学习，不能作为处方；千人千方，具体用药需通过医师辨证！
